银杏，落叶乔木，寿命可达3000年以上 。又名白果、公孙树、鸭脚树等，属裸子植物银杏门唯一现存物种 ， 和它同门的所有其他物种都已灭绝，因此被称为“活化石” 。银杏原产于中国，现广泛种植于全世界 。它有多种用途，可作为传统医学用途和食物 。
目录1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.种植技术
5.主要价值
6.植物文化
生活习性银杏为中生代孑遗的稀有树种 ， 系中国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5~5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛 。银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区 。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良 。初期生长较慢 ， 蒙蘖性强 。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实 。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶 。
形态特征杏树为裸子植物中唯一的中型宽叶落叶乔木，可以长到25－40米高，胸径可达4米，幼树的树皮比较平滑，呈浅灰色，大树树皮呈灰褐色，表面有不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的锯状短枝 。有着较为消瘦的树冠 ， 枝杈有些不规则 。
银杏叶子在种子植物中很特别，拥有一般裸子植物所没有的阔叶型叶子，叶子是扇形，呈二分裂或全缘，叶脉和叶子平行，无中脉 。叶子有的长在枝头，左右两边零零散散一边一片，有的长在一团，一个地方很多片 。
分布范围银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。从水平自然分布状况看，以北纬30°线附近的银杏，其东西分布的距离最长 。在中国，银杏的栽培区甚广，主要分布温带和亚热带气候气候区内，跨越北纬21°30′~41°46′，东经97°~125°，遍及22个?。ㄗ灾吻┖?个直辖市 。在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树 。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多 。
种植技术1、合理配置授粉树：银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树 。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25~50：1 。配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置 。
2、苗木规格：良种壮苗是银杏早实丰产的物质基础，应选择高径比50：1以上，主根长30cm，侧根齐，当年新梢生长量30cm以上的苗木进行栽植 。此外，苗木还须有健壮的顶芽 ， 侧芽饱满充实，无病虫害 。
3、合理密植：银杏早期生长较慢，密植可提高土地利用率，增加单位面积产量 。一般采用2.5×3m或3×3.5m株行距、每亩定植88株或63株，封行后进行移栽，先从株距中隔一行移一行，变成5×3m或6×3m株行距，每亩44株或31株，隔几年又从原来行距里隔一行移植一行，成5×6m或6×7m株行距 ， 每亩定植22株或16株 。
4、栽植时间：银杏以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为主，秋季栽植在10~11月进行 ， 可使苗木根系有较长的恢复期，为第二年春地上部发芽作好准备 。春季发芽前栽植 ， 由于地上部分很快发芽根系没有足够的时间恢复，所以生长不如秋季栽植好 。
5、银杏栽植要按设计的株行距挖栽植窝，规格为0.5~0.8×0.6~0.8米 ， 窝挖好后要回填表土，施发酵过的含过磷酸钙的肥料 。栽植时，将苗木根系自然舒展，与前后左右苗木对齐，然后边填表上边踏实 。栽植深度以培土到苗木原土印上2~3cm为宜 ， 不要将苗木埋得过深 。定植好后及时浇定根水，以提高成活率 。
主要价值食用
银杏种子可以食用 ， 在中国被称为白果，白果去壳后可煮熟直接食用，制作糖水配料等 。据《本草纲目》记载：白果小苦微甘 ， 银杏的果实内含有氢氰酸毒素，性温有小毒，多食令人腹胀，遇热毒性减少，所以生食易引起中毒；多见于小儿；有呕吐、精神萎靡、发热、抽搐等症状 。熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便，止白浊 ， 生食降痰，消毒杀虫，嚼浆涂鼻面手足，去鼻疽疱黑干黯皴皱及疥癣疳虫阴虱 。[5]
医学
银杏能改善血管血液循环 ， 也是一种抗氧化剂，可以改善静脉和眼睛的健康 。虽然不是所有的研究都同意银杏可以治疗阿兹海默病和间歇性跛行，或腿部的血液循环不良，但它可以保持老年人的记忆 。银杏叶有两种类型的化学物质（黄酮类和萜类化合物）都是抗氧化剂 ， 在体内有助清除有害物质及自由基，减少DNA的破坏和保护细胞 。但要注意的是在少数情况下或者有副作用，例如胃部不适，头痛 ， 皮肤反应，头晕 。在服用银杏之前，应咨询医生的意见 。而患有癫痫症的人不宜服用银杏，因为它可能会导致癫痫发作 。孕妇及哺乳期的妇女不宜服用 。有糖尿病的人，应咨询医生的意见，然后才服用银杏 。
植物文化银杏的花语和象征代表意义:坚韧与沉着、纯情之情
【银杏百科 银杏百科知识】银杏的花语是坚韧与沉着，即使在冬天 ， 那金黄的叶子飘舞的时候，就在希望中酝酿着另一个肃杀的秋 。她代表着永恒的爱，或者说一生守候 。那扇形的银杏叶散发着某种古老而又神秘的清香，弥漫在整个字里行间，为浮躁的现代爱情添上一分深沉 ， 并用心灵来卫护那象征着纯情之情的白果树 。
