1、准备好红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，花椒粉，首先先用温水泡红薯粉 ， 在锅里面烧开热水 ， 把刚刚泡好的红薯粉放进去，煮熟沸腾以后就可以关火了 。【酸辣粉制作过程 正宗酸辣粉做法】
2、然后捞出来过一下凉水 。
3、接着调酱汁，将生抽 ， 老抽醋，花椒粉 ， 胡椒粉，盐 ， 糖，麻油 ， 辣椒油，熟芝麻加进去 ， 搅拌均匀 。
4、这个时候就可以开始做高汤了，加入少量的清水再加入浓汤宝 ， 搅拌均匀以后，用沸水煮开，淋上高汤，撒上榨菜，最后再撒上一点熟芝麻就可以了 。
1、准备好红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，花椒粉，首先先用温水泡红薯粉 ， 在锅里面烧开热水 ， 把刚刚泡好的红薯粉放进去，煮熟沸腾以后就可以关火了 。【酸辣粉制作过程 正宗酸辣粉做法】
2、然后捞出来过一下凉水 。
3、接着调酱汁，将生抽 ， 老抽醋，花椒粉 ， 胡椒粉，盐 ， 糖，麻油 ， 辣椒油，熟芝麻加进去 ， 搅拌均匀 。
4、这个时候就可以开始做高汤了，加入少量的清水再加入浓汤宝 ， 搅拌均匀以后，用沸水煮开，淋上高汤，撒上榨菜，最后再撒上一点熟芝麻就可以了 。
