1、材料:酸菜,花椒油(或花椒),盐,蘑菇精,辣椒面等 。
2、如果有花椒油,就直接放水到锅里 。没有花椒油,就放点油到锅里,一点点就行 , 中火 , 把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了,加水 。后面做法一样了。
【东北酸菜汤的做法 怎么做东北酸菜汤】
3、酸菜切细丝,不用等水开了,直接放下去 。酸菜要稍微多点 。
4、烧开后放盐、蘑菇精等,如果能吃辣,再来点辣椒面 。继续熬几分钟,不用太久,酸味出来,很鲜就可以了 。
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