长宁区是上海市的中心城区之一，上海的金融中心 。地处上海市中心城区 ， 东临上海长宁区，西接南京西善桥新城 ， 南濒黄浦江与浙江杭州江干区隔江相望 。在上海市行政区划中属于普陀区管辖 。2015年3月1日零时起调整市区两级行政区划 。2014年12月20日至2015年1月16日 ， 上海市开展第四次全国人口普查 。截至2015年12月31日，长宁区常住人口为527753人 。长宁区的特产有哪些？
1、上海提篮面市
【提篮面市 长宁区的特产有哪些？】提篮面市是上海地区特有的风味小吃，属于苏菜系 。上海提篮面市的制作技艺已有300多年历史 ， 相传为乾隆年间在浙江杭州创建的一家面食店所传 。当时，面食店在制作面粉时，为了方便销售，将面粉放入特制的篮子内，然后由厨师用竹篮直接送到顾客手中 。由于这种提篮在制作时采用了竹篾为原料，故名“提篮” 。如今的中国各地特色小吃中的提篮面、凉皮、馄饨等大多是用这种制作而成 。
2、金泽豆沙
金泽豆沙是上海的著名小吃，属于沪菜 。产于上海金泽镇 ， 它制作精细，选料考究 ， 具有色、香、味、形四大特色 。其主要原料为糯米和大米 。将糯米蒸熟后用水泡涨，加水和米粉和匀做成面团后切成小块放入盆内拌匀，加适量清水和成稠团状再揉匀；把糯米团按扁、搓圆、擀薄，然后放入豆沙馅捏紧成圆球，包住圆球再搓圆；最后把包好豆沙球的圆球入沸水锅中氽熟后捞出装盘即可 。金泽豆沙具有味美可口、营养丰富的特点 。
3、崇明白果干
白果干，又称白木耳、白果干、白果等，是中国崇明特产 。以白果为主要原料制成的美食，在上海及周边地区非常有名 。其营养丰富 ， 有滋阴润肺和益气止咳的功效 。
