1、煮粥时一般应先用大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟 。
2、长时间熬粥,淀粉会被水解为糊精 , 有利于消化吸收,但易引起血糖升高,因此,对于有糖尿病患者的家庭来说 , 熬粥时间不可太长 。对于其他人群,尤其是儿童及消化吸收能力较差的人来说,熬粥时间长一些更好 。
【粥煮多长时间 大米粥煮多长时间】
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