绝代双椒耗儿鱼怎么做 花椒耗儿鱼
步骤1
食材：耗儿鱼200克，小米辣20克，生姜1块，大葱1段，大蒜3瓣 ， 泡椒3个 。辅料：红油20毫升，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，蚝油1汤匙，白芝麻3克 。
步骤2
青小米辣切碎 。
步骤3
红小米辣切碎 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
大葱切段 。
步骤7
泡椒切段 。
步骤8
将锅预热，倒入红油 ， 油温六层热 ， 倒入葱姜蒜煸香，放入泡椒、耗儿鱼炒至变色 。
【绝代双椒耗儿鱼怎么做 花椒耗儿鱼】步骤9
加入青红小米椒炒匀，加入耗油、青花椒、生抽、鸡精、白糖炒匀 ， 出锅后撒上白芝麻即可 。
