【小米酥 邯郸县的特产有哪些?】邯郸县,隶属于河北省邯郸市 , 地处河北省东北部,京广铁路、邯长铁路纵贯南北 , 京广铁路、邯济高速公路和106国道纵横东西 , 是邯郸市的政治、经济、文化中心 。邯郸县属暖温带大陆性季风气候区 。四季分明 , 气候温和怡人 。年平均气温15.4℃ , 无霜期220天 。
1、邯郸鸡公山
位于河北省邯郸市大名县境内,海拔104.8米,为太行山东麓南麓余脉 。相传东汉时 , 有一对夫妻去豫北避难,在此居住十余年生下一子 , 取名为鸡公 。因山中林木繁茂,绿草如茵,山形如鸡得名“鸡公山” 。后经多次修缮扩建,形成一座高约200米的寺庙“鸡公山”(又称鸡公行宫) 。现为国家4A级旅游景区 。景区内古树参天,清泉长流,名胜古迹众多,是人们游览、避暑的胜地 。
2、邯郸县板面
“板面”一词,是“河北十大面食”之一 。其历史悠久,据考证已有1000多年的历史,是地道的邯郸地方风味 。传说最早在南北朝时期就有人做板面,当时是用刀切面 。明朝时,民间也称其为板面条 。“板面”和“拉面”同为河北省邯郸县的地方名吃,它与面条不同的是不需刀切、不需煮熟;而吃起来筋道可口、汤汁鲜美、滋味独特 。
3、邯郸小米酥
米酥,又名米饼、酥饼,产于邯郸 , 是中国北方传统小吃之一 。是用小米加工而成的,因其外形呈圆筒形,所以又叫圆饼子、小花糕、蛋花饼 。该点心酥松香脆,入口即化 。有芝麻味、花生味,因产于邯郸而得名 。主要原料有小米、芝麻、白糖、植物油等,经过多道工序精制而成 。