酥别名：苏、酪苏、酥油、马思哥油、白酥油 。
性味：味甘，性微寒 。
归经：归脾、肺、大肠经 。
入药部位：为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油 。
酥的用法用量内服：溶化，15-30g；或入膏、丸 。
外用：适量 ， 涂摩 。
炮制：现以土法加工者，系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内，不断摇动，使油和乳分开后，取其油脂即成 。
酥的功效主治功效：养阴清热，益气血，止渴润燥 。
主治：阴虚劳热，肺痿便秘，肌肤失润 。
酥的配伍1、治头痛鼻塞 ， 头目不利：牛酥三分，川朴硝一两（细研） 。上件药，同研令匀，频用少许点鼻内 。（《圣惠方》）
2、治恶虫咬：酥和盐涂之 。（《圣惠方》）
3、治蜂蛰：酥涂之 。（《圣惠方》）
酥的禁忌脾虚湿盛滑泄者禁服 。
酥的相关论述
【酥 酥皮】《随息居饮食谱》：润燥充液 ， 滋阴止渴，耐饥，养营清热 。
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