1、草鱼洗干净，切块，放盐、油、酱油、料酒腌制15分钟；
2、酸菜洗干净切碎，红辣椒洗干净切碎，生姜切丝 ， 所以食材准备好，待用；
3、热锅，无油炒酸菜，炒干水分即可；
4、洗干净炒过酸菜的锅，热锅倒油，放入腌制好的鱼块 ， 小火煎；
5、加入姜丝继续小火煎；
6、微黄翻转另外一边，放入辣椒 ， 继续煎；
7、二面微黄，加入无油炒干水分的酸菜 ， 翻炒；
8、接着放芫西；
【酸菜炒鱼的做法 在家怎么做好吃的酸菜炒鱼】9、放盐、五香粉，翻炒均匀 ， 即可 。
1、草鱼洗干净，切块，放盐、油、酱油、料酒腌制15分钟；
2、酸菜洗干净切碎，红辣椒洗干净切碎，生姜切丝 ， 所以食材准备好，待用；
3、热锅，无油炒酸菜，炒干水分即可；
4、洗干净炒过酸菜的锅，热锅倒油，放入腌制好的鱼块 ， 小火煎；
5、加入姜丝继续小火煎；
6、微黄翻转另外一边，放入辣椒 ， 继续煎；
7、二面微黄，加入无油炒干水分的酸菜 ， 翻炒；
8、接着放芫西；
【酸菜炒鱼的做法 在家怎么做好吃的酸菜炒鱼】9、放盐、五香粉，翻炒均匀 ， 即可 。
