1、准备食材:酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g 。
【红烧鲫鱼的做法和步骤 做红烧鲫鱼的步骤】2、将鱼洗干净,姜切片,葱切段,锅烧热加油 , 将姜片、花椒下锅爆香 , 放入鱼小火煎,等鱼一面煎好煎另一面 。锅中加水 , 加酱油 , 葱段放入锅中,大火煮开加盐,葱末撒进锅里盛出装盘即可 。
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