1、鲫鱼一条收拾干净,鱼身上割几刀 。
【鲫鱼豆腐汤 奶白鱼汤怎么做】2、锅中放底油,烧热 。
3、放入姜片和鱼,煎至鱼两面金黄 。
4、放入适量清水 , 把豆腐切小块放锅里 。
5、放入枸杞和红枣,加盖煮开后开中小火 , 熬15分钟 。
6、鱼汤变成浓稠奶白色 , 加入盐,起锅 。
7、撒入葱花和香菜即可 。
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