清水县，甘肃省陇南市下辖县 。位于甘肃省东南部，地处黄土高原、渭河平原结合部，为中国古代“丝绸之路”的重要节点 。清水县是国家西部大开发重点县之一，历史悠久 。清水县的特产有哪些？
1.清水白果
白果又名银杏、白果，为落叶乔木，是一种名贵的中药 。白果有润肺止咳、涩肠止泻、止血的功效；《本草纲目》中记载：“白果 ， 能使人耳目聪明 。治虚劳咳嗽 。久服轻身益气” 。其果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等人体必需的营养成分 。
2.清水县小米
清水县小米，甘肃省陇南市清水县特产 ， 全国农产品地理标志 。清水县地处黄土高原东部，属黄土丘陵沟壑区 。这里气候干旱、雨量稀少和昼夜温差大的特点，造成了这里谷子在生长期长、产量低、品质差 。清水县农业技术推广中心于2009年3月27日组织专家在全县范围内进行了谷子品种鉴定及品质评定工作 。专家组一致认为：“清水县小米”品质优良 ， 符合国家地理标志产品标准，推荐“清水县小米”为甘肃省省级农产品地理标志产品 。
3.清水县花椒籽
【小米 清水县的特产有哪些？】清水县花椒籽又名椒子、干椒、花椒子等 。属胡麻科 ， 胡麻属，为小乔木或灌木植物 ， 可作中药材使用 。主产于甘肃南部海拔1500-2300米地区的清水县及周边的陇南市、文县等地 。其果皮厚，油分高，麻味浓香 。花椒籽含有多种营养成分 。
