【黑山羊 会泽县的特产有哪些?】会泽县,隶属云南省曲靖市,位于云南省东南部 。县城海拔高度3248米 。县城四周被乌蒙山脉和大小娄山环抱,呈东北—西南走向,全县总面积1356平方公里 。会泽县的特产有哪些?
1.会泽黑山羊
会泽黑山羊,是云南省曲靖市会泽县特产,全国农产品地理标志 。会泽黑山羊属肉毛兼用型肉羊品种,分布于云南省会泽县境内 。主要产区在以草山草坡为主的山地丘陵区,以丘陵为主的丘陵山区以及河谷盆地和河谷冲积平原 。其中羊体高大、紧凑、呈方形,体质结实,结构匀称 。成年公羊体重120-160公斤 , 母羊130-150公斤 。
2.会泽小三花
小三花,会泽地方特色小吃之一 。会泽小三花在各地都有,但以小三花为代表的地方特色小吃却不多见 。会泽小三花在云南曲靖会泽县一带流传着许多故事 , 其中一则关于“小三花酒”的故事最为人们所熟知 。相传明朝万历年间,曲靖府的一位县令因为家里贫穷 , 没钱买酒喝,便叫厨子用猪血、牛肉、羊血等切成薄片和几粒小核桃,放入坛子里用白酒腌渍而成 。
一天夜里县衙忽然来了一个商人进府来,说他在路上被强盗掳去要卖钱去了 。县令急忙赶去看他时,那强盗已逃走了 。
3.会泽香菇
会泽香菇的生长环境是在高原低纬度低海拔地区 。土壤多为紫色土、黄棕壤、红壤土,土层深厚 , 肥沃 。会泽县是全国最大的鲜菇生产基地之一 。这里生产出来的香菇,菌肉肥厚,清香可口、香气浓郁 。