剑河县隶属贵州省黔东南苗族侗族自治州,位于黔东南州中部 。东邻德江县 , 南与望谟县、从江县接壤,西与剑川县接壤,北与罗甸县、施秉县交界 。东西长7千米,南北宽3千米 , 总面积1078平方千米 。剑河县的特产有哪些?
1.剑河酒
【剑河县的特产有哪些?】剑河酒产于贵州省剑河县 , 是贵州白酒的一个典型代表,以酿酒原料高粱、小麦为主要酿酒原料,是贵州省黔东南苗族侗族自治州的州酒之一 。剑河美酒历史悠久 。公元前215年汉武帝在此设郡县 , 始称剑河 。《史记·西南夷列传》载:“黔中郡剑河州” 。
2.香蕉酥
香蕉酥是剑河县苗族侗族自治州著名的特色小吃,属于油炸食品 。其外形似香蕉,色泽金黄,油而不腻 。其香、甜、酥三味俱全,风味独特 。据载 , 其原为“黔东南土司”的贡品,现已成为剑河及周边县市人民餐桌上一道独特的佳肴 。
3.木姜鸡
木姜鸡是贵州苗族地区的一道特色名菜,属于黔菜系 。由木姜和鸡肉制成 , 具有滋阴、祛寒、除痰、活血的功效 。吃了对身体健康有益 。
4.腊包肉
腊包肉,就是将一块带皮的猪肉切成薄薄的片状,放入盛有清水的锅里煮开,再用清水浸泡2小时左右后捞出沥干,在腊肉表面抹上辣椒油、芝麻、花椒和盐等调料后下锅,待肉熟入味后即可食用 。
5.银器雕刻
银器雕刻是指以银为主要材料,通过各种工艺加工而成的银器制品,通常以圆形、椭圆形为主 。它的工艺和制作方法与其他地方有很大不同,具有鲜明的民族特色和地方风格 。银器雕刻最大的特点是造型生动活泼,富于变化和立体感 。图案设计力求体现出民族、民间的审美情趣及审美理想,富有浓厚的乡土特色和生活气息 。