巴中地处四川盆地中部 ， 大巴山南麓 。巴中市所辖的南江县为“两区三县”，总面积14532平方公里，占巴中市国土面积的三分之一 。南江县的特产有哪些？
【核桃 南江县的特产有哪些？】1、南江核桃
南江核桃，四川省巴中市南江县特产，全国农产品地理标志 。核桃在中国已有几千年的栽培历史 ， 其营养丰富，是世界上栽培最广的干果之一 。核桃仁又称胡桃，因外形似“胡桃”而得名 。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而且含有多种人体所需微量元素及维生素，如锌、硒等 。核桃不仅是一种很好的干果和零食，还是一种滋补良药 。
2、巴中香猪
巴中香猪具有肉嫩味香、肥而不腻、无膻味、营养丰富等特点，因肉质鲜嫩，香酥可口而著称 。
3、南江县花椒
该产品具有麻味浓郁、色泽鲜亮的特点 。其麻味比例适宜、香气浓郁、麻而不燥、麻中有香等特点 。其麻度以四到六级为主，五级最多，五级次之，六级最少 。
一般情况下，以七至八级最为适宜 。
4、南江大米
南江水稻栽培历史悠久，品种繁多 ， 是四川省最早引进种植水稻的地方之一 。其生产已有300多年历史 。
