威海，山东省地级市，是山东半岛蓝色经济区中心城市、山东半岛蓝色经济区核心区 ， 由威海市文登区、荣成市、文登区、乳山市组成 。威海历史悠久，人文荟萃，拥有世界文化遗产——齐长城和“海上仙山”——海华山 。有全国唯一的一个以海洋命名的城市 。素有“东方夏威夷”的美誉 。威海市的特产有哪些？
1.文登酥饼
文登酥饼是山东威海市的传统名点 。在清朝乾隆年间就有了，最早是用面粉、白糖、蜂蜜、猪油和糖做成的饼 ， 叫糖酥饼 。它又名文登酥饼，是一种历史悠久的地方名点 。文登酥饼以其酥松香甜、不腻不口的特点而深受人们欢迎，特别是在春节期间尤为盛行 。
2.威海乳猪
乳猪是山东威海的特产 ， 乳猪原产于胶东半岛荣成沿海一带，已有1000多年历史 。威海的乳猪选料精良、工艺考究、口味独特、营养丰富，是中国特有的地方风味食品 。2017年07月06日 ， 原国家质检总局批准对“威海乳狗”实施地理标志产品保护 。
3.荣成海米
【文登酥饼 威海市的特产有哪些？】荣成海米，又称海瓜子 ， 是一种经济价值较高的水产品 。它属于石首鱼属 。海米为圆形，表面光滑，呈黄色或淡黄色 ， 味道鲜美，营养丰富 。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分 。
4.乳山银鱼
银鱼 ， 又称海蜇，隶属于无脊椎动物，体细长形如柳叶、无鳃，一般生活在浅海中 。银鱼的营养丰富，蛋白质含量较高 。
5.海阳石老人海水养殖基地紫菜
海阳石老人海水养殖基地紫菜具有生长快、产量高等特点，每公顷产量可达300吨以上 。紫菜生长周期短，采收期为每年的5-6月份，采收期长达一个月，每年可收获3-4次 。紫菜有较高的药用价值，能清热利湿、凉血止血、利尿消肿等 。
