核心功效
保护心脑血管、促进新陈代谢、抗癌
食物简介
功效与作用：
1、保护心脑血管，其带有的黄酮类化合物、多糖类化合物能够对心脑血管具有维护功效，其含有的膳食纤维素在人体肠道里能消化吸收水份 ， 刺激性肠道蠕动，能够预防动脉硬化、冠心病、中风等病症
2、促进新陈代谢，鳄嘴花中含有大量的维生素c成分 ， 这些维生素c有非常好的美白以及抗衰老的效果，可以清除人体中多余的垃圾让身体长时间处于正常健康的状态之中 。鳄嘴花中含有的大量的微量元素可以很好地被人体所消化吸收，促进身体进行新陈代谢 。
3、抗癌 ， 一共含有7种抗癌活性的物质，分别是羽扇豆醇、白桦脂醇、异荭草素、β-谷甾醇、豆甾醇、脱镁叶绿酸α和黑麦草内酯等物质 。此前，这些化合物单体相继被报道有抗癌的药效 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊同食禁忌
不宜同食
狗肉
原因：狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘 。
食用方法
泡茶
【鳄嘴花茶的功效与作用 鳄嘴花茶的功效与作用有什么副作用】先烧开一壶水，准备一只玻璃杯，用开水将杯具清洗干净 ， 然后向玻璃杯注水（水温为80℃），注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g茶叶，茶水比例为1:50，轻微摇晃，沿杯壁再次注水七分满，注水后等待3分钟左右，即可品饮 。
