无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木 。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种 ， 只有长于温带地方的才是落叶品种 。果实呈球根状，尾部有一小孔 ， 花粉由黄蜂传播 。
无花果
无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木 。无花果目前已知有八百个品种 ， 绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种 。果实呈球根状，尾部有一小孔 ， 花粉由黄蜂传播 。又名阿驵（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等 。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜 。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜 。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值 ， 是良好的园林及庭院绿化观赏树种 。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一 。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显 ， 是目前利润率最高的盆栽果树之一 。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音） 。
一、形态特征
落叶灌木 ， 高3-10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝直立，粗壮 。叶互 生，厚纸质，广卵圆形 ， 长宽近相等，10-20厘米 ， 通常3-5裂，小裂片卵形，边缘具 不规则钝齿 ， 表面粗糙，背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛 ， 基部浅心形，基生侧脉3- 5条 ， 侧脉5-7对；叶柄长2-5厘米，粗壮；托叶卵状披针形，长约1厘米，红色 。雌 雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁 ， 雄花生内壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有时 1或5，瘿花花柱侧生，短；雌花花被与雄花同，子房卵圆形，光滑，花柱侧生，柱头2 裂，线形 。榕果单生叶腋，大而梨形，直径3-5厘米，顶部下陷，成熟时紫红色或黄色，基生苞片3，卵形；瘦果透镜状 。花果期5-7月 。
二、生长环境
喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒 ， 不耐涝 。以向阳、土层深厚、疏松肥沃 。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜 。
【无花果汁液治疗扁平疣的功效与作用 无花果】三、分布范围
原产地中海沿岸 。分布于土耳其至阿富汗 。中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多 。
四、品种分类
1、布兰瑞克
夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主 ， 夏果呈卵形，成熟时为绿黄色；秋果为倒圆椎形或倒卵形 ， 平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空；果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上 ， 味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强 ， 产量不高，耐寒，耐盐性强 。
2、蓬莱柿
秋果专用种，夏果极少 。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气 。该品种树势极强，树姿直立 ， 树冠高大 生长旺盛 。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好 。
3、青皮
夏秋果兼用种，以秋果为主 。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上 ， 成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹 ， 果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上 ， 风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少 ， 耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强 。
