1、食材:新鲜香菇200克,新鲜白蘑菇150克 。
2、新鲜香菇洗净,去根 。
3、白蘑菇洗净 。
4、起油锅 , 中火,加适量油,入双菇翻炒翻炒片刻 。
5、加老抽0.5勺,生抽2勺,蚝油1勺 , 盐一点点,糖2勺 。
6、翻炒翻炒,加适量水,水开,转中小火,盖上锅盖2分钟
【炒双菇的做法 炒双菇的制作方法】7、其间准备玉米淀粉,加一点水调试,成水淀粉 。
8、出锅前,淋上水淀粉勾芡。
9、加麻油,加白胡椒粉,翻炒几下,完成 。
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