西葫芦是一种绿色的无毒的植物，有着多种健康的营养和众多的活性成份 。西葫芦种子是最常用的种子之一 ， 可以用来催芽 。它可以带来营养和消化系统的好处 。
首先，在催芽西葫芦种子之前，需要先将种子放置于室温湿度适宜的环境中，以便提高发芽率 。其次 ， 把种子用毛巾干燥，无杂质的情况下把种子放入容器内 ， 容器内喷一些水，然后再把种子在水中放置6小时左右，待种子腹部吸收的水足够的时候再转入新的催芽盆，这样就可以促进西葫芦种子的发芽 。
最后，把种子放入催芽盆中，用纱布压住种子 ， 以保证湿度均衡 。并在室温下保持7-9天的催芽时间，观察上面有没有新芽出现，有新芽时就表明发芽成功，经过反复试验，具有较好的发芽率 。
西葫芦种子催芽有许多优点，营养价值高，可添加到新鲜餐食中，或预防疾病时有一定的效果，清热润肺、活血消肿、抗菌抗病等作用 。而且可以节约成本，相对于买蔬菜要便宜得多，又有大量的营养物质 ， 可以节省时间 。
另外，催芽的西葫芦种子还有助于改善多种消化组织病害 ， 如腹泻、肠胃溃疡、痔疮病等，是一种安全有效的治疗方式 。
【西葫芦种子催芽】
