1、酵母加入温水静置几分钟 , 面粉里加入玉米面,倒入酵母水,搅拌均匀,分次加水,边倒边搅拌至絮状,揉成面团至光滑,盖保鲜膜放至温暖处发酵 。
2、面板撒少许面粉 , 面团揉至充分排气 , 搓成长条,切段 , 再搓成圆形,放在抹油的蒸屉上 , 入蒸锅二次发酵 。
【玉米面馒头的做法 玉米面馒头的做法松软又好吃】3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟,这道玉米馒头就蒸好了 。
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