1、水煮玉米要煮多久?水煮玉米要煮15-20分钟 。
将玉米的最外面的厚皮剥掉,只留最内层的两层,这样煮出来的玉米的甜味会比较浓 。可以保留玉米须,把玉米须和玉米洗干净 , 摆放在锅里放入水淹过玉米就可以了 。大火烧开后 , 用小火继续烧10到15分钟就可以了 。
水煮玉米的挑选
选玉米的时候,如果选择鲜嫩的玉米,鲜嫩的玉米往往非常受欢迎 , 大家也认为越是新鲜的玉米那么营养也会更多一些 。虽然我们看着玉米都是特别新鲜的,但因为还没有完全的成熟,所以玉米里面的汁水是特别多的 。
这时候我们做好的水煮玉米在煮熟之后就会因为水分太多而导致缩水 , 这样做出来的玉米都是带着褶皱并且外皮也比较干瘪的,因此选玉米的时候太过于鲜嫩的玉米还是不建议挑选的 。
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2、煮玉米一般需要多少时间呀?玉米煮多长时间能熟?
玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米 , 冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定 , 一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
“煮玉米”之烹饪小提示:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯 。
(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓 。
不同玉米煮的时间也是不一样的:水果玉米通常水沸腾后,煮10至15分钟即可;白色糯玉米水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅至少要煮半小时;鲜玉米由于含水多,比较鲜嫩,非常容易煮熟 , 普通煮锅二十五分钟左右就已经煮熟了,用高压锅或者电饭煲煮,时间会更短,煮开十五分钟就熟 。
煮玉米小窍门
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦 。
2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮 。
3、煮玉米要用冷水哦 , 利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软 , 当然在烧煮时可以适当的加点盐哦,这样煮起来的玉米更加的香甜 。
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3、水煮玉米需要煮多长时间?水煮玉米需要煮20分钟,具体做法如下:
准备材料:玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米,去壳,如下图所示:
2、然后玉米去掉须,清洗一下 , 如下图所示:
3、接着锅加水,如下图所示:
4、然后放入玉米,如下图所示:
5、盖上盖子煮上20分钟 , 如下图所示:
6、中间翻动一下,如下图所示:
7、最后夹出装盘上桌即可食用了,如下图所示:
普通的玉米一般需要煮食的15分钟如果是糯米或者是粘米黑玉米需要煮15分钟到20分钟在煮玉米的时候一定要注意首先将玉米皮剥开流到里面的一到两层 , 如果是密封的玉米忽略步骤,将露在外面的玉米须捏断然后将玉米放在流水中冲洗干净,将玉米放在有水的锅中 , 注意水一定要没过玉米,如果水中加入少许的盐可以让玉米的口感更加好还会散发香味 。
所以水煮玉米一般需要15到20分钟左右煮玉米的方法有很多可以使用电饭煲高压锅微波炉等进行煮电饭煲煮玉米需要20分钟左右,高压锅煮玉米需要3到5分钟左右,而微波炉煮玉米需要十分钟左右 , 不同的玉米烹饪的时间是有所差异 , 在水开以后呈现黄色的甜玉米或老玉米需要再煮八分钟 。白色的黏玉米需要再煮十分钟左右 。而且根据玉米的种类不同所以煮的时间也是不同的 。
玉米是属于粗粮而且含有维生素膳食纤维以及丰富的营养元素使用以后可以补充身体所需要的维生素和植物纤维 。还可以补充身体所需要的营养有助于减肥降血脂增加记忆力抗衰老促进肠胃蠕动由于玉米里面有多种的膳食纤维食用以后可以促进肠道蠕动,所以水煮玉米的时候一定要注意跟煮玉米的品种不同所以煮的时间也不同但是一般正常煮玉米的时间在15到20分钟左右,煮玉米的水一定要没过玉米在水里添加少许的盐 , 可以增加玉米的口感还可以散发味道特别香味
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4、玉米一般煮多长时间煮玉米大概需要15分钟 。
煮青玉米至少有两个诀窍:
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮 。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留 , 但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了 。
2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖 。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火 。20分钟后关火 , 焖在锅里半小时后再开盖子 。
扩展资料:
煮玉米的注意事项:
1、带皮煮
剥玉米皮时,可以留下最里层的叶子,以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩,也能更大程度留住玉米的营养成分 。
2、水沸后再煮8-10分钟
水开后 , 甜玉米(明黄色的)煮8分钟 , 糯玉米(白色的)煮得久一些,10分钟左右 。
3、煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分,如果长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降 。
参考资料:百度百科-煮玉米
玉米一般煮15-20分钟左右能熟:
1、煮新鲜玉米 , 冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个 , 糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
10分钟至15分钟 。玉米棒的品种不一样 , 煮的时间也会不同 。质地比较脆嫩的甜玉米 , 锅中水开后煮10分钟左右即可煮熟 。糯玉米水开后需要煮15分钟左右 。煮玉米棒时,可以保留部分玉米须和叶子,以及少量小苏打,煮出来的玉米口感和味道会更好 。
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5、玉米一般要煮多久能熟一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头?。橇扛撸菀字?。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香 。
如果用水煮的话,水沸以后10分钟就好了 。如果放一些奶昔也非常好吃哦~~~~~又香又甜的 , 你可以试一下 , 呵呵~~~~还有就是下面几点:
首先,要放在水里泡两个小时(这一步骤也可以省略如果时间不够)
然后,用蒸的方法,不要用煮的,20分钟可以了 。
再次,带着里层的玉米叶子一起蒸,香味会很浓(外层的可能不卫生,不过里层的也要洗一下哦~~~)
怎样煮玉米?
一般来说,在家煮玉米都是放在水里面煮的 。不过再这边我介绍大家一个新的方法,很简单而且又很实惠!
1、新鲜的玉米去包,然后洗净
2、包上一层锡纸放入微波炉中
3、中火15分钟后拿出就可以了
如果觉得味道不怎么样,可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等 。我比较喜欢涂色拉 。
这样蒸出来的玉米味道好极了,而且又嫩
不过也不是绝对,要根据你的玉米大小,和本身是老是嫩来看 。老玉米煮再久也不会嫩 。
锅内先放冷水,把玉米放进去,等水开换小火20-25分钟好了 。先要看你煮的是什么玉米,一般甜玉米就是黄色的那种,煮一下子水开了,再煮十分钟就可以开吃了,如果是煮糯玉米的话时间要久一点 。
方法/步骤
1、购买玉米 。选择个大的,籽饱满的,还有,在扒皮的时候,注意把最内的一层皮留下,这样,带一层皮煮出来的玉米,好拿,而且味道更好吃 。
2、在煮玉米前,玉米须没有必要弄干净,因为玉米须本身就是中医材,所以,留着,一起煮 。
3、准备接一盆水,然后在水里放一点点儿的白糖,记得,放一点点就行,因为玉米煮的时候 , 本身就会出糖 。
4、放上糖后 , 把水倒进锅里 , 正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了 。这个时候 , 把锅封紧了 , 记得,如果锅盖不紧的话,上面可以再压一个重物 。这样不至于漏气 。
【白玉米煮多久,水煮玉米要煮多久?】你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了 。先看你是煮什么玉米,一般的甜玉米,黄色那种,煮一下子就开了,水开后再十分钟都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一点