1、单元楼里邻居家做饭,油烟味都跑到自己家.可能是您家里的油烟机的“止回风阀”或者叫“单向风门”关闭不好 。
我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物 。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味 。
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等 。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物 。
每一种油脂产品都有“烟点” ， 也就是开始明显冒烟的温度 。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右 ， 有的甚至更高 。日常炒菜的合适温度是180度 ， 实际上是无需冒烟之后才下菜的 。
换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调 ， 冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一种严重的空气污染 。
炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质 。国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素 。在华人烹调圈中 ， 无论是内地、台湾、香港还是新加坡的研究，都验证了油烟与烹调者健康损害之间的密切关系 。
除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关 。有研究证明，经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也有研究证明烹调工作者体内的羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者 。
这-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种，而丙二醛是血液中的氧化产物，与心脏病等慢性病有密切关系 。
高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌 。有毒烟雾的产生与温度有关：当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时 ， 除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变 。
如果跑到您家 里的邻居家的油烟味是最初在您家的厨房里闻到的，那就是可能您家里的油烟机的“止回风阀”或者叫“单向风门”关闭不好，而您们的居民楼的厨房油烟机排风用的是“风道井”，所以别人家一开油烟机的话，他们家的油烟味就经过风道井回到您家了；油烟机上的止回风门是在油烟机和塑料风管的接口处的您拆下风管就可以看到有两片半圆的风门 ， 不开机时是关闭的，正好盖住油烟机的出风口 ， 如果它不能灵活地开闭就可能会造成“回烟” 。
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2、邻居家一做饭,我家厨房满是油烟味,是为什么呢?这都是厨房没有真正意义上的会合味道 ， 因此问题频频发生 ， 带来了非常不好的结果 。本期谈论装修可以带来厨房油烟死灰复燃的几个重要位置 。不仅是止回阀，还可以进行细致的分析，避免直接选择踏板，减少踩坑！大部分人认为在厨房做饭时不能去掉油烟与油烟机有关，厨房里的油烟机返回味道与油烟机无关，其实这是错误的理解 。因为油烟去除和防烟灌溉都与油烟机有关 。而且，这两点还考虑了油烟机设计制作 ， 并制定了良好的应对方法 。
不是说随便买一台油烟机就能及时清除厨房的油烟 。一般油烟机的情况下，通常可以获得排出烟雾的功能，这是基本功能，但不能及时全面排除密封不严格意味着有间隔 。邻居打开烟机(污物)时 ， 共享烟袋内的局部压力升高，油烟从这个环节反过来流入你家 。解决这种情况的最好方法是从你家油烟机出口进入烟道 ， 然后加上止回阀 。如果有这个装置，有油烟机肿的情况，要考虑它是否粘着，或者是否粘着油泥，盖子是否脱落等 。
排出烟雾时，半圆形盖子依靠烟机风力去除烟雾 ， 烟雾停止时盖子下降，防止外部烟雾 。因此，在这种情况下，最大的可能性是盖子没有关上而发生 。只要打扫干净就能做到 。现在很多小区都是家庭主妇结构 。如果你的邻居使用家里的炉子 ， 他家的烟气会向下排列 ， 你家的油烟会向上排列 ， 同时做饭的时候，你家很难排出油烟，油烟会重新充电 。因为家里炉子的排气力比一般的油烟机大 。
只要在油烟机出风口上设置光线密集、开得好的地方，就不会被烟杆负压吸住，带密封圈的止回阀就会完成 。油烟一直是很头疼的问题，试想下家里到处都被油烟入侵 ， 黏腻腻的简直不能忍 。所以，有人为了更大限度的避免油烟，放弃原本的烟道，在窗户或墙面上另开烟道口 。按理说这种做法是不建议的，但是 ， 如果一定要改 ， 必须注意：经过物业同意 。一般排烟管的末端是金属材质 ， 与玻璃遇热可能使玻璃炸裂 。建议把管道伸出去后往下窝，这样就能避免雨水倒灌了 。
我家厨房以前也经常会闻到别人家的油烟味，这种现象其实是“油烟倒灌”，现象产生的原因跟高层住宅的公共烟道和油烟机风压有关 。
现在居民住宅大多是高层住宅 ， 一个单元几十户人家共用一条公共排烟管道，饭点的时候 ， 家家户户都往公共烟道排烟，导致烟道油烟拥堵、压力骤增 ， 就像早晚高峰的城市交通一样 。此时如果你家油烟机风压小于烟道的阻力，那么你家油烟就无法顺利排出去 ， 烟道内别人家的油烟还会倒灌进你家的厨房 。这就像是一场角逐，不是东风压倒西风 ， 就是西风压倒东风 。反之，当油烟机的风压大于公共烟道的阻力时 ， 就能帮助油烟顺畅地冲破阻力，优先排出去 ， 并且不易产生油烟倒灌 。
要想避免这种情况，建议题主可以换一台风压更大的油烟机 。现在市面上油烟机风压基本在400Pa左右 ， 但是也有厨电老牌（像方太、老板、德意）有推出800Pa以上的油烟机，排烟效果更好 。以我家自用的德意A6大风压油烟机为例吧，跟题主家现在用的油烟机一样，也是侧吸款，是底部和侧面两个进烟口的设计，吸力有22m³/min，吸烟速度很快 ， 基本能在锅里的油烟扩散之前就全都吸进油烟机里面了；风压有920Pa，是400Pa的两倍多了 ， 排烟速度很快，排烟也很顺畅 ， 基本没再出现过油烟倒灌的情况了，厨房里没有油烟，炒菜心情都好不少 。
除了换一台大风压油烟机以外，题主还能加装一个油烟机止回阀，做到双重保障 。
这是因为你家的排烟机排烟口与烟道的接口密封处不严实，所以才会导致别人家你做饭，你家就会有油烟味 。
是因为你厨房的通风管道当中没有安装油烟止逆阀 ， 这样才会导致邻居做饭的时候会将油烟味飘到你家里 。
可能是因为他们家没有安装止逆阀，所以会让油烟倒灌进来，最好还是跟他们商量一下 。
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3、邻居家中午炒菜老是会有油烟味到我家,这是怎么导致的?厨房最怕的就是油烟问题 。如果油烟很大，会很大程度上影响做饭的心情，而且由于油烟比较黏稠 ， 清理起来非常困难 。所以我们都是用吸油烟机，把油烟降到最低 。但有时候，明明不用厨房 ， 为什么还是会闻到油烟？
因为烟机提供的出风口止回阀和安装在烟嘴处的下垂关闭阀都是依靠烟机风打开，阀板自重或安装助力弹簧关闭的结构，为了保证烟机风能吹开阀板，其重量或弹簧力不能太大，所以阀门关闭力?。贾鹿乇詹谎?。另一方面 ， 由于阀板容易被油脂粘附，粘附后阀板的开闭不到位，不打开阀板的后果是排气不畅，风量衰减；不关的后果就是油烟回流，这是一种常见的油烟回流现象 。
大多数抽油烟机的出风口止回阀在阀板和阀体之间有一个环形间隙 。邻居打开油烟机，共用烟道内局部压力增大，污染气体从附近的这个环形缝隙回流 。这就是老烟道烟气倒灌的原因 。楼上，异味产生的原因是排气软管损坏：油烟机的排气软管，两端连接不严，脱落断裂，会造成漏风和异味 。解决方法：检查油烟机排气软管损坏程度，更换或连接紧密 。楼上有个烟道问题：由于拆改烟道，导致房间开裂、堵塞、漏风、冒烟，或者楼上改成管道，导致排烟不畅 ， 堵塞烟气，产生异味 。同样，如果卫生间的排风管道有问题，也是这个原因 。
你家油烟机的排烟口和烟道的连接处密封不严，有缝隙，导致厨房排出的油烟顺着缝隙进入你家 。通常在排烟口有一个防吸烟装置，是两个半圆形的塑料片 。排烟时，半圆形盖板被顶起 。当油烟排出，排烟停止时，盖板回落挡住外来油烟 。你可以看看你家油烟机的防烟装置是不是卡死了，或者油泥卡多了，盖板不掉回去 。打扫干净就好 。排烟管和公共烟道密封不好 。油烟机的排气止回阀有两个半圆形的活动挡板，排气时打开 ， 停机时关闭 。但由于油脂堆积，挡板活动受限 ， 甚至打不开，油烟无法排出 。
可能是因为邻居家总是开着窗户 ， 然后风吹过去的，也可能是因为邻居家根本就没有装抽油烟机，所以才会直接把油烟味飘到你们家 。
可能是烟道的安装不是特别的合理，这样的话会有一些回流的现象，所以邻居家的味道会到你家 。
烟道出现了问题，注意烟道有没有出现堵塞 ， 一定要换一个靠谱的吸油烟机 ， 可以安装一个阀码 。
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4、楼上做菜楼下串味?楼上楼下做饭老串味！了解了正负压，厨房异味不在是难题！厨房串烟解决方案厨房总有异味传出来？检查才发现是这里出了问题！最近 ， 有朋友向小编诉苦，自己平时在家里很少做饭 ， 但是厨房依然一股油腻的气味？每天一到饭点，虽然自己家没有开火，但是满厨房都是让人窒息的油烟味儿！这是为啥呢？你是否也遇到过同样的问题呢？其实厨房烟道里发生的窜烟、返味、油污等问题，随着小区入住率的增加会变得越来越普遍，无论是从家庭健康环保的角度还是居住舒适度上都给居住者带来了很大困扰 。今天，小编就来和大家仔细说说厨房烟道反味的问题 。一、导致烟道反味的四大陷阱吊顶设计有缺陷：由于厨房吊顶设计原因 ， 造成排烟管道过长，降低了抽油烟机的排烟力度 。烟机选购不合理：抽油烟机本身带有止回阀 ， 加上烟道已安装的止回阀，油烟要经过两道关卡才能进入烟道，导致排烟力度减弱 。止回阀密封不严：止回阀安装不严密或密封圈老化造成管道内的烟气串到室内;止回阀半月板闭合不严密 。管道破裂或堵塞：在装修拆除中，对排气管保护不到位而发生管壁破裂 ， 导致倒烟串味 。二、对症下药，彻底解决厨房烟道反味原因1：排烟管与公共烟道处没有密封好 。解决方法：如果烟机管在吊顶下面，可以考虑用透明胶布缠严，或者用玻璃胶、密封胶密封 。如果烟机管在吊顶上面，分两种情况，如果是集成吊顶，取下一小块，然后用玻璃胶密封，如果是扣板吊顶，那就要拆下一部分吊顶，才能打胶 。原因2：油烟机的排风逆止阀，逆止阀的两个半圆型的活动挡片 ， 排风时开启 ， 停止时关闭,但是由于油腻越积越多，挡片活动受限，甚至不开 ， 油烟排不出去解决方法：换一个逆止阀或者把逆止阀清洗干净 。原因3：油烟机的排风软管，两端连接不严、脱落、断裂都会造成漏气反味 。解决方法：换个排风软管或者接紧排风软管 。原因4：烟道问题，由于烟道拆改，自己房间内开裂、堵塞、漏气串烟或者楼上改成管路 ， 造成排烟不畅，烟气受阻，造成反味 。同理，如果卫生间的排气道出问题也是这个原因 。解决方法：这个原因比较难解决，最好找物业 。三、集成灶烟道开孔位置与传统油烟机的上排方式不同，集成灶采用的是侧吸下排技术，所以在安装集成灶之前，需要确定出烟道的开孔位置 。开孔的大小需要根据集成灶烟管的大小相互匹配，在开口时需要注意安全，先画好位置，再进行开孔 。对于不同型号的集成灶来说 ， 安装孔距会有差异，所以需要先查看说明书 。目前大多数住宅都是按传统油烟机来设计的，公共烟道开孔都在上方 。所以安装集成灶时 ， 要把上边的口堵上，在下面重新开口，但这个排烟口与楼下的公共烟道是紧挨着的，容易发生串味的问题，所以安装的时候要同时安装密封效果好的烟道止逆阀 。需要特别注意的是，公共烟道离集成灶的距离需要控制在2米之内，至少不能低于30cm ， 通常集成灶的烟道开孔直径统一在180mm ， 不同型号的产品开孔距离地面的高度有略微的差别，开孔中心与地面的距离保持在30厘米左右为宜（示意图中的距离为230mm） 。四、集成灶自动巡航功能集成灶改进了传统油烟机的排烟技术，采用侧吸下排的方式，在油烟扩散的黄金区形成负压 ， 瞬吸油烟，吸油烟率可以达到99.96% 。在遇到突然增大的油烟量或烹饪高峰期公共烟道环境恶劣的情况时，集成灶还配备自动巡航增压功能，会自动增速加压，真正做到畅快排烟，大大提高厨房空气质量 。集成灶的自动巡航增压功能主要针对公共烟道设计，解决传统烟机爆炒时，油烟激增 ， 吸排不干净的问题 。启动自动巡航增压功能后，可自动检测烟道阻力，公用烟道外排阻力增大时 ， 风机自动切换进入增压模式 ， 可帮助油烟顺利排出 。总之，如果发现家里的公共烟道有串味、倒灌油烟的现象，那么应该及时进行检查 ， 使用相应的办法进行解决，保护家人不受油烟伤害 。
这个时候你可以和楼上说一说，让他家用吸油烟机 ， 把这个味道收一收，不然的话，这个味道冲到你们家里很不好 。大多数的人都会理解的 。
楼上做菜，楼下也会有味儿，那是证明你家的烟道没有改 。如果你把烟道改一下的话，那么你就不会闻到别人家的味道了 。
因为楼上楼下的空气上下对流，所以说虽然不是同一层楼的 ， 也是会互相串味的，因为空气流通嘛
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5、邻居家一做饭,我家厨房满是油烟味,是为何呢?引言：很多人不知道为什么，邻居家一做饭自己就能闻到 。
一、为什么会这样呢？
如果你看到自己的屋子里面都是别人家的油烟味，就要看看自己平时在使用油烟机的时候，是不是选择不好的油烟机 。有很多人在装修的时候都不注意，那么这个时候你要看一看是不是自己在装修的时候出现的问题，一定要学会去进行解决 ， 不要让自己的厨房里总是有别人家的味道 。很多人在装修的时候会感觉很好，那么这个时候你要适当的去进行检查一下，不能让自己出现这种情况，父母一定要学会去调整一下自己的行为方式 。很多人在做事情的时候完全都不考虑，那么你要想一想自己这么做会不会好一些，如果平时你在做饭的时候总是有油烟，那么你要想一想是不是自己在装修的时候厨房的设施没有做好 ， 才会有这样的情况 。
二、总结
平时厨房用的次数最多，这个时候如果你想做出美味的食物，那么就要去进行调整，不管你做什么样的食物，首先一定要重在改变 。选择油烟机的时候一定要选择一个好的油烟机，这样的话就能让自己适当的去进行调整一下，你能让自己更好一些，平时选择油烟机的时候，要想一想自己做的饭菜是不是油烟很多 。如果平时做菜油烟很多的话要适当的去进行调整，有些人在做菜的时候总是很纠结 ， 不知道自己该怎么做，那么这个时候你就要想一想自己选择什么样的油烟机才最合适平时，不要把家里面弄得乌烟瘴气，这样会让自己吸收到不好的气体 。平时一定要选择一个好的油烟机进行安装，这样就会有很好的排气系统 。如果你感觉自己家里面的油烟机不好的话，你可以换一个 。
这是因为开发商对通风系统没有做好 ， 发生窜烟 ， 也有可能跟抽油烟机有关系，可以让物业来进行维修和查看 。
因为邻居家厨房的通风设施不太好，加上两家离得比较近，所以每次邻居家做饭油烟味就会飘过来 。
【楼上炒菜家里全是味怎么回事,单元楼里邻居家做饭,油烟味都跑到自己家.】因为邻居家与你家之间的通风管道没有做好，导致邻居家的味道总是传到你家来 。
