家常菜大全菜谱 关于家常菜大全菜谱

家常菜大全菜谱 关于家常菜大全菜谱

1、黑椒牛柳
【家常菜大全菜谱 关于家常菜大全菜谱】(1)材料:牛里脊肉 200 克,洋葱 1 个,青椒 1 个 。
(2)调料:黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量 。
(3)做法:烧热 3 勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟 。

2、烧萝卜
(1)材料:樱桃萝卜 300 克 , 葱末适量 。
(2)调料:酱油1小勺,白糖小勺,醋1大勺,味精、盐、水淀粉各适量 。
(3)做法:烧热 3 勺油,放入萝卜块,炒到油亮 , 到入小半杯水,小火焖到熟软,调入味汁,待芡汁收稠后起锅,撒入葱末 。
3、蚝油生菜
(1)材料:生菜200 克,姜末少许 。
(2)调料:蚝油1大勺,盐、味精各适量 。
(3)做法:生菜洗净,一片片剥开 。油烧热,放入姜末,生菜入锅 , 翻炒一下马菜上关火,放入盐、味精、蚝油翻匀 。

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