排骨炖豆角炖土豆的做法 豆角炖土豆的做法

排骨炖豆角炖土豆的做法 豆角炖土豆的做法

1、主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g;配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺 。
2、五花肉切片,豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块 , 葱切片、姜切片;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香 , 放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
【排骨炖豆角炖土豆的做法 豆角炖土豆的做法】5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开 , 小火继续炖煮约三十分钟即可 。

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