1、白糖,酵母粉混合面粉,加适量的温水和面,揉成面团密封发酵 。
2、发酵好的面团需要揉光滑,二次排气 。
3、将面胚擀成厚面皮,切成长方形 。然后在中间切2条,好像炉箅子一样的 , 保鲜膜覆盖一下发酵10分钟炸 , 这样喧软蓬松 。
4、平底锅内加适量的植物油 , 小火烧热植物油 , 温度80度左右下锅炸炉箅子 。
【如何做食品炉篦子 食品炉篦子做法介绍】5、炸到双面金黄,如果小火吃火大的,可以炸的变成深色就OK了 。
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