鸭蛋怎么吃好吃的做法 为什么老人说吃鸭蛋比鸡蛋好

鸭蛋怎么吃好吃的做法 为什么老人说吃鸭蛋比鸡蛋好

1、材料:虾仁250克 , 鸭蛋150克,香葱适量,料酒1汤匙,盐1茶匙
2、虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,鸭蛋打进碗中 , 加入适量盐和料酒 , 打散 。【鸭蛋怎么吃好吃的做法 为什么老人说吃鸭蛋比鸡蛋好】

3、起油锅,倒入蛋液,结小块,取出待用 。
4、再起油锅,加入生姜爆香 。
5、加入虾仁翻炒一下,加入鸡蛋块和少量清水翻炒一下,加点盐调味 , 加入香葱段,即可起锅 。

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