“猪肉价格涨了哦，一斤涨了1块多钱！”3月25日早上7点多，重庆市民张渝辉在渝中区学田湾农贸商场发现，猪肉价格在上升 。
不仅是渝中区，采访人员查询发现，重庆市生猪价格遍及上涨 。
采访人员造访市内多家大型农贸商场及超市看到，各猪肉摊供货充足 。
带皮五花肉在11元/斤摆布，肉排在14元/斤摆布，与前一周相比，带皮五花肉和肉排均上涨了1元/斤 。
渝中区长江支路中百仓储超市生鲜部负责人刘永久告诉采访人员，3月中旬，屠宰场的开端上涨，涨幅为1元/斤 。
【3月中旬，生猪屠宰场的开始上涨，涨幅为1元/斤】
“乡村出栏的猪少了，市民对鲜肉的需求又有所增加 ， 提价就在所难免 。”刘永久坦言 。
刘永久的观念在业内得到了认可 。
在九龙坡区兰花农贸商场长时间从事猪肉批发的刘锡明剖析，这次生猪价格的上涨，主要受生猪商场供应量削减、母猪数量减缩和收购价上调等因素影响 。
乡村生猪出栏量削减是受到春节时期和前期生猪价格继续跌落影响 。1—2月份，饲养户会集出栏显着，进入3月后商场供应量逐步削减，价格出现企稳小幅上涨痕迹 。
一起，饲养户减缩了母猪数量 。自上一年下半年开端，生猪价格一路跌落，低迷期长达8个多月，能繁母猪价格从上一年9月份开端一向下滑 。
为削减丢失，饲养户不断淘汰母猪，减缩母猪数量 。
猪少了，收购价格自然会上调 。
随后，采访人员又造访了我市几家中型生猪饲养?。泄馗涸鹑吮砻? ，前期猪价继续走低，饲养企业亏损大，许多业主心里没底，一向不敢补栏 。
眼下猪肉价格上升，我们重拾决心，预备补栏 。
彭水养猪大户刘冠学说：“如今猪肉价格才刚刚开端上升，将来数月猪肉的价格应当还有上涨的空间 ， 我立刻预备补栏，争夺赶上这波行情 。”
