1、材料 。冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个 , 食盐、水淀粉、味精、麻油各适量 。
2、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
【木耳三鲜汤的做法 其实非常简单】3、锅内加鲜汤上火烧开 , 下入大米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成 。
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