1、主料：鸡蛋100g柿子、椒50g、番茄酱80g 。
2、调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量 。
3、准备好西红柿、青椒还有鸡蛋 。
4、把准备好的鸡蛋磕入碗中 。
5、把青椒去心和西红柿洗好 。
6、把青椒切成丝 。
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7、把西红柿切成块，然后盛入盘子中 。
8、把磕入碗里的鸡蛋加入适量的盐 。
9、炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中 。
10、把炒好的鸡蛋盛入碗中 。
11、炒勺中加入适量的油 ， 把切好的青椒倒入炒勺中 。
12、炒勺中加入适量的酱油 。
13、然后把西红柿也倒入炒勺中，加入适量的盐 。
14、待青椒和西红柿炒的差不多的时候把炒好的鸡蛋加入炒勺中 。
15、用锅铲翻炒几下 。
16、最后盛入盘子中食用即可 。
