1、高压锅在什么情况下会爆炸?如果气阀堵塞 ， 锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸 。
在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
①检查气阀是否安全畅通；
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上 ， 以免胶圈长期受压加速变形 。
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使用高压锅做饭注意：
一忌：选用不当
要根据家庭的实际需选择大小合适 ， 功能齐全 ， 质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅 。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选 。
二忌：不学就用
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用 ， 这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书 。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教 。万不可不学就用 。
三忌：用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。若使用过程中被食物堵塞 ， 则应将电源拔掉，强制冷却后 ， 清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人 。还要检查橡胶密封垫圈是否老化 。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化 。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新 。
四忌：锅盖不到位
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合 ， 才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来 ， 或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤 。
参考资料：百度百科-高压锅
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2、高压锅爆炸前的征兆水开了后5分钟 ， 气压阀长时间不泄气，易熔阀也不熔开，且锅圈也不漏气，不滴水，发生以上情况就说明高压锅很可能就要爆炸了 。将高压锅放在光滑的平面上，转动高压锅手柄，如果转动轻松，说明锅体已经变形 ， 建议更换 。
高压锅是我们日常生活中比较常见的一种锅具，用它煮粥煲汤等等样样都行，而且很美味 。但是 ， 我们在尝美味的同时，更需要注意高压锅的安全使用方法 ， 不然后果很危险 。
使用高压锅的注意事项
1、使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀 ， 出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀；禁止用抹布等重物堵塞出气阀 。
2、检查密封胶圈是否老化 ， 如老化需及时更换，无法看出的话建议一年一换 。
3、开火15分钟后，检查是否冒气 ， 如果没有冒气 ， 可能有堵塞的情况，需立即关火 。
4、关火后 ， 安全阀不能马上打开，需等待压力泄掉后才可打开 。
5、食物不能放得太满，需至少留有五分之一的空间 。
综述：水开了后5分钟 ， 气压阀长时间不泄气，易熔阀也不熔开，且锅圈也不漏气，不滴水，发生以上情况就说明高压锅很可能就要爆炸了 。
高压锅：
高压锅又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能 ， 缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
现在还是很少出现这样的情况了，
爆炸也是需要积聚一定的能量的，
平时注意点就可以了 ，
五分钟之内没有任何反应 而且说明有问题的
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3、高压锅在什么情况下会爆炸?如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出 ， 达到一定程度后就会发生爆炸 。
在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
①检查气阀是否安全畅通；
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时 ， 如熬粥或煲汤 ， 注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀 ， 应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上 ， 以免胶圈长期受压加速变形 。
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高压锅原理：
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾 。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。
高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中 ， 只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂 。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的 。
参考资料来源：百度百科-高压锅
由于只有一个泄压阀，中间一根出气管道，因此如果堵塞住了，会使高压锅内的气压不断升高，什么时候爆炸，取决于厂家做高压锅边缘的物质机械强度，一般几十大气压就会boom 。这也就是为什么以前有很多高压锅爆炸的新闻 。煮花生与豆子的时候，这种颗粒物是很容易被水蒸气冲到孔内，堵住出气孔的，所以煮颗粒物还是得注意 。在厂商回过神来的时候 ， 觉得只有泄压阀太危险，于是出现了三孔高压锅 。
这种高压锅加入了报警阀和安全阀 ， 在泄压阀堵塞的情况下，超过一定的压力，报警阀与安全阀工作释放压力，充分保障了使用高压锅的安全 。
这种情况下，高压锅要爆炸，得满足三个孔全部堵塞，这概率还是有点小的 。事实上还会有一些高压锅装配熔断泄压装置，它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时 ， 锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生 。
因此 ， 现在的高压锅的安全性应该是可以保证的，同时，电压力锅的爆炸条件也和上述内容近似，这里就不赘述了 。
高压锅使用不当会引起爆炸，所以选择一款合适的高压锅很重要，正确使用高压锅更重要 。一般情况下，使用高压锅时要注意以下几点：
（1）焖煮食物连同水，不可超过总容量五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二 。
（2）加盖前，排气孔、安全阀座下孔洞应无残留物 。
（3）加盖时，上下两手柄必须完全重合 。
（4）限压阀扣上阀座，必须在蒸气从泄压孔中排出之后 。当限压阀发出较大嘶嘶声，要立即改用小火 。
（5）发现易熔片熔化或安全阀有排气现象，应立即将高压锅移离火源 。
（6）离火后，不可立即开盖，如急于开盖 ， 可用冷水冲锅盖，使锅内气压降低 。
（7）老化的安全阀应及时更换 ， 易熔片也不能随意用金属薄片来代替 。
（8）使用中的限压阀上不能放任何重物 。
坐标西北小农村，小时候我们那压力锅还是稀罕物件，隔壁大娘家据说是有位了不得的亲戚给他家弄了一个 。据大娘的说法，这锅撒都好，炖肉快，也好看，就是声音有点大 。大家看了之后讨论了一下，觉得把那个喷气的小嘴嘴用抹布缠住可以完美解决之 。于是某天下午，大娘炖猪蹄的时候，缠住了限压阀，嗯 ， 这才是一个完美的锅嘛 。
我之前从没有见识过过声儿那么大的炮，以及从天而降的猪蹄 。
据说锅盖事在她家房背后十几米处找到，没错，房顶被掀了，农村的瓦房如何经得住城里来的高科技 。 所以说啊，高压锅这东西，什么都好，就是声音有点大 。
明火高压锅爆炸原因主要有以下几点：
1.高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；
2.锅内食物过多；
3.使用年限过长，锅体老化变质 。
高压锅爆炸要锅里的压力持续上升、超过额定压力值时才会发生；压力释放的突破口肯定会找高压锅最薄弱的地方――当压力阀（重力阀）和安全阀堵塞后，最薄弱的部位就是锅盖和锅体的扣合处，高压首先会让扣合处的强度失效 ， 所以高压锅爆炸的方向都是向上的、锅盖先被冲飞出去，锅盖没了，内压也就释放了，最多锅体、锅盖变形，不会像手榴弹碎片那样四处乱射 。
家用电器方便了我们日常的使用 不过大家在煮饭的同时有没有想过电器潜在的危险 有想过正在使用的高压锅有一天会爆炸吗？
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4、高压锅在什么情况下会爆炸?如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸 。
在使用高压锅前，一定要做到以下几点：
①检查气阀是否安全畅通；
②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；
③烹饪完毕后先降压再开盖；
④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压 ， 否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；
⑤定期更换胶圈 ， 每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形 。
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高压锅原理：
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 。在高山、高原上 ， 气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾 。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。
高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压 ， 也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了 ， 并且相当酥烂 。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的 。
参考资料来源：百度百科-高压锅
一般来说，高压锅发生爆炸都是处于锅内压力逐渐升高 ， 气体却一直无法排出的情况下 。当锅内的热气压力升高到锅体所能承受的最高临界点，锅内高压的气体还无法通过排气孔排出的话，锅体就会产生破裂爆炸，威力很大 ， 对在厨房里做饭的人员有很大危险 。
高压锅爆炸这种情况在生活中偶有耳闻，虽然出现的次数极少，但还是有 。出现这种情况最大的原因 ， 就是有人在使用高压锅的过程中，对高压锅盖的清洁不怎么注重，对各个泄压槽、安全阀、泄压阀也没有检查清洁，导致在各个出气孔完全堵塞的情况下对高压锅进行加热操作 ， 使锅内的高温高压无法泄出减轻压力，最终导致高压锅爆炸 。
高压锅使用注意事项
1、堆放灭菌物品时 ， 严禁堵塞安全阀和放气阀的出汽孔，必须留出空位保证其空气畅通 。
2、灭菌液体时，应将液体灌装在耐热玻璃瓶中，以不超过3/4体积为好，瓶口选用棉花纱塞 ， 切勿使用未打孔的橡胶或软木塞 。
3、在灭菌液体结束时，不准立即释放蒸汽，必须待压力表指针回零位方可排除余汽 。
4、对不同类型、不同灭菌要求的物品，如敷料和液体等，切勿放在一起灭菌 ， 以免造成损失 。
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5、高压锅在什么情况下使用可能会有爆炸的危险?1、泄压阀堵塞，压力无法正常排出 。
我们都知道高压锅的结构中含有泄压阀，使用一段时间之后，由于日常食物会含有残渣等物质，比较容易堵塞泄压阀及排气孔，一旦堵住了的话，就极可能让锅内的高压无从排放出去，如果长时间高温蒸煮，里面的压力就会不断累积，一旦达到了高压锅的承受极限的时候，自然就会爆炸 。
因此 ， 我们平时在使用高压锅的时候 ， 要注意检查气眼、泄压阀的位置，看看有没有堵塞，有的话需要及时清理 。
2、年久失修，老化不堪 。
有一些高压锅已经用了很久，哪怕泄压阀不堵塞，本身也存在其他的问题，比如配件松动，气密性差等等 。
在使用的时候，这些年久失修的高压锅无法维持锅内的高压，反而会随着压力的增大，不断压迫着锅的各个部件，一旦这些松动老化的部件脱落或再也无法承受压力的时候 ， 自然也就“嘣”的一声炸开了 。
所以在使用高压锅的时候，也需要注意维护好高压锅，避免超负荷使用，如果高压锅老化了，也请及时更换，切勿过于节俭反而造成了更严重的财产损失 。
3、橡皮圈老化，密封性差，导致高压锅内部压强不均衡 。
橡胶制品使用一段时间之后 ， 或多或少都会有老化的问题 。而老化了的橡皮圈，密封性就会变差 。原先能够把气压稳稳控制在锅内的橡皮圈，老化之后，可能会有部分出现泄露问题 。如果是整体泄露还好，内部的压强还能维持在一个稳定平衡的状态，但是更多时候它们是无法控制地往一个角度泄露，导致局部的压强过大 ， 拼命挤压那个位置 。最后，高压锅就会从那个位置炸开……
因此高压锅橡皮圈在使用一两年之后，最好及时进行更换 。
正确使用高压锅 。这么一个家庭必备的知识 。高压锅是什么工作原理，在这个视频里可以充分的解读 。
就是电源漏电以及高温的情况下 。爆炸的几率就会增加 ， 所以我们平时在使用高压锅的时候，一定要注意安全 。
高压锅在这样的情况下使用可能会有爆炸的危险 。比如说你在它里面的气还没有排出来的话 ， 就掀开锅盖 。
【高压锅爆炸前的征兆,高压锅在什么情况下会爆炸?】高压锅里面的食物如果没有汁水了 ， 或者已经烧糊了的话，是会有爆炸的危险的
