冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸－起列为中国三大补药 。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳 ， 主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱 ， 劳咳痰血 ， 自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药 。冬虫夏草并非冬为虫夏为草，其实是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌 。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效 。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用 ， 还存在某些直接抗病功能 。
冬虫夏草的功效与作用
据医学科学分析，虫草体内含虫草酸 。维生素b12、脂肪、蛋白等 。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药 ， 常用肉类炖食，有补虚健体之效 。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽 。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品 。
1、调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织 ， 对外抗击病毒、细菌等微生物感染 。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞 。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人 ， 却可能发展成肿瘤 。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量 ， 使其处于最佳状态 。它既能增加免疫系统细胞、组织数量 ， 促进抗体产生 ， 增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能 。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
2、抗肿瘤
冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的，免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因 。冬虫夏草中的虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分 。
临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上 。主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者 。
3、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力 ， 减轻疲劳 。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力 ， 降低心脏对氧的消耗，抗心律失常 。
5、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生 。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用 。
6、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用 。
7、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变 ， 改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害 。
8、调节造血功能
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