1、腌茄子相当好吃 , 方法简单,准备的道具也非常方便 , 如果想做也很快,马上就能入手 。
2、食材:嫩茄子100千克 盐5千克
3、准备好茄子 。把茄子扎孔入缸
4、分层撒盐,最后一层多放盐 , 并洒少量盐水
5、3天后倒缸,每天一次,连续三天 。
【腌茄子咸菜的家常做法 马上就能入手】6、大概腌制个15天后 , 大家就可以食用了 。如果想要味道更好一些 , 可以再多放两天 。
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