1、鸭子切块,大小随心 。
2、一只鸭子一两醋,加半碗水,鸭子大可以多放一些水 , 能把稀释的醋和鸭子搅拌均匀就可以,一分钟后用清水洗净 。
【鸭肉怎样去腥味 你都了解了吗】
3、根据口味放生姜 , 生姜可以中和鸭子的凉性 。
4、加酱油料酒闷一下,入锅 。盖锅盖 , 煮熟,一道美味的无腥鸭肉即可完成 。
5、温馨提示:方法简单适用 , 但醋一定要适量 , 不能放太多 。
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