1、哪些鱼没有刺没有刺的鱼：龙利鱼 。
龙利鱼又叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎 。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，鱼肉味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味 。再加上其刺少，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，所以深受广大消费者青睐 。
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33% 。
做法
准备食材：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许 。将龙利鱼清理干净 ， 放入盘中，加入少许食盐 ， 加入2汤匙料酒，然后抓匀 ， 腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！
将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油 ， 放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油，煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘 ， 最后撒上葱花即可！
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2、没刺的鱼有哪些名字没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼、扁鱼等 。
1、鲈鱼：又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛 ， 与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。
2、石斑鱼：由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一 。
3、酥湾鱼：是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品 。
4、巴沙鱼：是东南亚的一种淡水鱼 。肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片 。
5、鳊鱼：银鲳作为海洋养殖的重要候选品种之一，已经受到广泛的关注，银鲳已被列入宁波“十三五”海洋种质工程四大主要地方特色水产养殖品种之一 。
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3、什么鱼没有刺 哪种鱼没有刺1、鱼都有刺，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺 。
【什么鱼没有刺,哪些鱼没有刺】 2、扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺；另大多数海鱼没有细鱼刺 。刺少而且营养丰富、最适合小宝宝吃的鱼首选野生塘角鱼和野生黄善鱼,其次是野生鲶鱼 。
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4、没有刺的鱼是什么鱼没有刺的鱼是龙利鱼 。
龙利鱼，俗称子板鱼、鲲目、蹋米 ， 是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区 。龙利鱼无刺、味道鲜美、出肉率高、口感爽滑，无腥味和异味，且营养丰富，深受广大消费者青睐 。
龙利鱼
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点 ， 适温范围3.5―32℃，最适水温14―24℃，适盐范围14-33% 。
龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐地就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头 。
个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高 。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了 。
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5、想知道哪些鱼没有刺?没有刺的鱼：
1、巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼 。它的肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片 。巴沙鱼在国内的价格很实惠，且无鳞无刺，非常适合老人、儿童食用 。巴沙鱼在食用方法上 ， 其可以用来红烧、水煮、腌鱼、火锅等，每种方法都有自己的风味 。
2、鲈鱼，一般常见的有海鲈鱼和淡水鲈鱼 。鲈鱼最让人印象深刻的是没有肌肉刺，只有大刺，鲈鱼的鳞片很小 ， 而且肉很鲜嫩，且这种鱼在实践中，最常见的是蒸，以保持其原有的甜味 。
3、酥湾鱼是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品 。酥湾鱼也没有那种很小的刺 。它尝起来很有嚼劲 。其因食法多样而深受广东、广西人民的喜爱，其质硬、酥脆、爽口 。
4、石斑鱼也是一种没有肌肉刺的鱼，其因肉质嫩滑，白滑可口，被誉为“海鸡” 。这种美味的高档海鱼通常直接蒸熟，淋上酱汁保持原味，这是最好的食用方法 。
5、清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼 ， 基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净 。肉质也嫩，市场上也比较多，并且价格不贵，多用作制作烤鱼 。在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎 ， 最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾 。
