1、新鲜的梅子鱼250G洗净,装盘 。
2、洒入少量盐、生姜丝、葱花和料酒 , 腌制5分钟 。
3、架锅放入热水,把鱼盘放入锅中蒸上10分钟,蒸熟 。
4、蒸熟后,拿出控去多余汤水 , 再加生姜丝及葱花 。
5、在锅勺中加入少量色拉油,加热至高温 。
【梅丁鱼清蒸怎么做 梅丁鱼清蒸如何做】6、将热油淋入鱼盘中,再加入李锦记蒸鱼豉油10G,即可 。
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