1、大蒜精不适合什么人吃第一，那些患有眼部问题的人千万不能够摄入，因为摄入之后会对眼睛造成比较大的伤害 ， 第二 ， 那些患有肝病的人士是不能摄入大蒜精的，很多人会错误的认为，我吃大蒜是能预防肝脏问题出现的，所以我如果出现了肝病，通过吃大蒜精也能够对抗肝病 ， 避免它更严重的恶化下去，这样的想法是错误的，确实，没有肝病之前吃大蒜精能起到预防的效果，但已经有肝病之后，大蒜精就是绝对的禁忌 。第三 ， 那些肠胃状态不好，经常三天两头腹泻的人也不能够吃，因为大蒜精会进一步刺激到人体的肠道 。上面就是个人关于大蒜精不适合什么人吃这个话题给出的答案了 。总的来说，那一些患有眼病、肝病、腹泻的患者都不能摄入大蒜精胶囊，而且哪怕你本身的体质状态是可以摄入的，在每日的摄入量上也要严格把控好 ， 不能过多 。
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2、大蒜精年轻人能吃吗大蒜精年轻人能吃吗?大蒜精对于很多人都是十分有益处的，可是很多朋友有人担心年轻人不适合吃大蒜精 。其实大蒜精并非不适合年轻人，无论是年轻人还是种老年人都可以服用大蒜精，而是特殊体质的人不适合服用 。一般来说，患有眼疾和肝病的朋友并不适合用大蒜精，因为长期大量服用大蒜是会伤肝损眼的 。同时大蒜精也不适合腹泻的人吃，因为腹泻一般都是肠道感染所导致的 ， 而此时如果再食用大蒜精 ， 何有可能会导致刺激肠道，严重者很有可能会导致肠粘膜充血甚至水肿 。因此很有可能会导致病情更加的严重，所以说蒜精年轻人能吃吗?当然是能吃的，不过如果患有眼疾或是肝病以及腹泻等症状，都不要服用大蒜精 。
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3、大蒜精什么人不能吃吃大蒜精的禁忌人群：
1.肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜 。
这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗 。
2.非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜 。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状 。
【哪些人不能吃大蒜精吗,大蒜精不适合什么人吃】如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化 。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重 。
3.眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象 。
有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效 。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大 。
大蒜精功能作用
1、降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作 。
2、具有强力杀菌作用，尤其适用肺、胃部的感染及微生物感染 。
3、能调节血糖，降低糖尿病发作 。
4、与脂肪结合，清肠、去毒、清血液，清除身体内的杂质 。
5、有效去除粉刺，降低感染 。
6、适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。
我国是世界上大蒜重要的生产国与出口国，据不完全统计目前仅山东和河南两省年产量就达到200万吨，但是进行深加工的比较少，主要出口初级产品和原料性产品 。
由于美国，加拿大及巴西等国仍然对自我国进口大蒜出口实行反倾销和配额限制，因此市场仍局限在东南亚地区，而且日本和东南亚一些国家，也经常为我国出口大蒜设置多种障碍，为了竞争有限的市场，国内出口价格不断下降，因此应加快大蒜深加工开发，使大蒜产业向精细化和高附加值方向发展 。
中文名称：大蒜精
中文别名：大蒜精油；大蒜油；大蒜素；大蒜提取物
英文名称：GarlicOil
英文别名：Alliumsativum;Oils,garlic;GarlicP.E
CAS号：8008-99-9;8000-78-0
EINECS号：232-371-1
大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15%左右，粗纤维占15%、水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%~0.3% 。
大蒜油的主要成分为85%的S－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物，形成大蒜特殊气味 ， 主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余种含硫有机物 。
在提取大蒜油后的大蒜废渣还可以提取大蒜精 ， 用于食品、饮料和化妆品的添加剂；大蒜精提取后的废渣进行有效处理，还可以作为饲料添加剂等 ， 因此进行有效的综合利用，为大蒜产业健康发展提供可靠的保证 。生产厂家统计每吨大蒜油可以消耗大蒜200~300吨，并能副产100吨大蒜精（粉） 。
目前国内大蒜油萃取主要采取传统水蒸汽蒸馏法，其主要生产工序有使用优质麻油做溶剂、融取大蒜素而制成，其间经过筛选、浸泡、去皮、大浆、液化、恒温、离心、蒸馏、过滤等多道工序制备 。该法工序繁杂，而且需适当温度，极其容易损失有效的活性成分 。
目前国内开发出的超临界二氧化碳萃取大蒜油的技术，已经取得突破，可以实现工业化生产 。
具体工艺过程为，在一个具有冷却器、预加热器和加热器的系统中 ， 将一定量大蒜装入萃取器中 ， 然后开启二氧化碳钢瓶，二氧化碳由加压泵抽出，经过预加热器加热到所需温度后进入萃取器，萃取后物质经过分离器分离 。
经过研究发现适宜的萃取压力为16MPa，萃取温度为35摄氏度为宜；最佳萃取时间为3h 。
：百度百科-大蒜精
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4、大蒜精哪些人不宜大蒜精虽然有很好的保健功效，可以抗菌消炎，还能提高人体免疫力 ， 但是有这样几大人群是适合服用的 ， 首先就是肝病患者，主要是因为其中包含的大蒜素，针对肝脏是有刺激的，本身肝病患者就出现一些肝脏问题，因此服用大蒜精，反而不利于疾病的治疗 。其次就是腹泻人群，如果自己出现腹泻的情况，这个时候，也不要服用大蒜精，因为其中的大蒜素会对肠胃有刺激，这样反而会导致加重腹泻，不利于恢复 。最后就是像是一些婴幼儿，还有十二岁以下的儿童，都不要服用大蒜精，是因为肠胃不完善，很容易被伤害 。大蒜精哪些人不宜，像是大蒜精这样的保健品，有些人群也是不适合服用的，因此针对现在一些消费者来说，在服用大蒜精之前，一定要了解自己是不是适宜人群，之后确定是否服用 。
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5、有胃病的人可以吃双心大蒜精吗双心大蒜精属于一种保健产品，虽然没有副作用安全性比较高，但是也并不是任何人都可以随意服用的，针对于患有胃病的人群来说，也是不建议服用的 。这是因为双心大蒜精本身就含有高浓缩的大蒜精华，对于肠胃有一定的刺激性，虽然可以消炎杀菌 ， 但同时也会由于刺激，导致病情加重的问题，所以尽量不要冒险服用 。而除了患有胃病的人群不适合服用之外，对于患有眼部疾病的人群来说，最好也不要服用 。还有就是肝脏不好，也是不能吃双心大蒜精的 。有胃病的人可以吃双心大蒜精吗？通过以上的文章介绍，我们可以了解到答案是飞否定的，因为大蒜精毕竟也是一种大蒜提取物，虽然经过了处理，但是刺激性还是有的，因此患有胃病的人群就不要服用了 。
