1、备料:棉花糖200克,黄油50克 , 全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的)
【雪花酥做法 雪花酥如何做】2、在锅上将黄油小火融化 , 放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度 。
3、将其他材料一同放入锅中搅拌 。此时由于棉花糖是热的 , 其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀 。
4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平 。将全脂奶粉均匀撒于表面 。
5、待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块 。
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