早餐蒸饺的家常做法?

1、食材鸡蛋6克 , 海米50克 , 面粉500克,西葫芦2个,盐2克,生抽10克,食用油15克,调馅料2克,味素1克 。
2、500克面粉用开水烫一半 , 然后加凉水合成面团盖上盖醒面 。
3、葱切碎 , 姜切碎备用 。
4、准备海米,鸡蛋,鸡蛋磕入碗中打散 。
5、锅中倒入食用油 。
6、油八分开放入蛋液用筷子打散成小块倒入盆中,放凉,块大的可以放在菜板上切碎 。
7、放入盐 , 调馅料,生抽,味素,海米拌匀 。
8、西葫芦洗净搽丝 。
9、放入开水中过一下捞出,放入凉水中
10、挤干水分切碎 。
11、放入鸡蛋馅中拌匀,鸡蛋西葫芦馅就做好了 。
12、面团揉成长条,揪成剂子 , 压成饼 , 擀成皮 。
13、包成蒸饺,摆放在蒸锅上 。
【早餐蒸饺的家常做法?】14、中火烧开蒸15分钟,蒸饺就出锅了 。

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