香菜（学名：Coriandrum sativum）是一种常见的调味品和药用植物，又名芫荽、胡荽、嫩芫荽等 。它是一年生草本植物，生长快、短命、耐寒性强，通常从种子播种，并在短时间内完成生长、成熟和结实 。
香菜的生长期一般为40~60天左右，这个时期包括两个主要的阶段 ， 萌芽期和生长期 。
1. 萌芽期：种子萌发后，种子外壳破裂，初次生长的幼苗破土而出 。香菜一般需要7~14天的时间才能完成萌芽期 。
2. 生长期：香菜进入生长期后，主茎和侧枝开始快速生长 ， 叶片逐渐成形 。在这个阶段，香菜会花开结果，并逐渐老化 ， 失去鲜嫩的味道 。一般情况下 ， 香菜的生长期为30~45天 ， 生长期结束后，香菜就会进入衰老期 。
在香菜的整个生长期中 ， 不同生长阶段需要不同的生长条件才能保证香菜生长的质量和产量 。首先，需要提供适宜的生长温度，香菜的生长温度应该在15℃~28℃之间，最适宜的温度为20℃左右 。其次，需要提供充足的光照和水分，香菜喜欢充足的阳光和湿润的土壤 。最后 ， 需要定期施肥和除草，保障香菜的营养和生长环境 。
综上所述 ， 香菜的生长周期大约在40~60天左右 ， 生长期为30~45天 。需要根据不同的生长阶段 ， 提供适宜的生长条件，才能保证香菜的生长质量 。
【香菜的生长期是多少天？】
