1、榴莲怎么吃榴莲可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出来直接吃 。
想要把榴莲打开，首先应该要考虑清楚从哪里下手 ， 先把榴莲打开一个口子 ， 然后按着这个口子来慢慢的用心撕开，撕开第1片以后，后面撕起来就会非常容易，因为榴莲和橘子一样是一片一片的，只要第1片弄好了后面就非常容易 ， 一片一片把它撕下来就行了 。
在取榴莲肉的时候，动作一定要慢一些，力道柔软，把榴莲肉取下来 ， 取下来以后就可以放进盘子里面，慢慢的享用，吃不完的榴莲一定要包好保鲜膜，然后放到冰箱里面保存，把榴莲冰一会儿来吃，味道会更香一些，再取榴莲肉的时候要注意，因为它的刺非常厉害 ， 所以要慢一些，取果肉的时候动作应该柔软一些 。
简介：
1、自然保存 。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质 。
2、冷藏保存 。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质 。
3、冷冻保存 。想要较长时间保存榴莲，可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月不变质 。
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2、怎么吃榴莲榴莲让人“怀旧” 。吃过一次榴莲就不上瘾的人很少 。但是榴莲吃多了容易上火，买多了榴莲容易变质 。第一次吃榴莲的人，怎么吃榴莲比较好？边肖教你如何吃各种榴莲 ， 让爱吃榴莲的人，或者第一次品尝榴莲的人，都成为榴莲专家 。
榴莲的吃法:生吃
榴莲最简单的吃法是生吃 。“解构”榴莲肉，吃顿大餐真好！
另外，把榴莲切成方块，加入一些冰淇淋，搅拌一下就变成榴莲冰了！这种吃法可以掩盖榴莲的味道，适合初学者 。
1、第一次吃榴莲，要口吃 。
建议一开始就适应，很快你就会爱上怀旧的味道 。但是一次不能吃太多 。因为营养丰富，胃不能完全吸收，榴莲性温，吃多了容易上火 。
2、不要贪吃榴莲，每天不要超过100克 。
因为榴莲味道比较浓，在胃里会吸水膨胀，吃多了会堵塞肠道，造成便秘 。
3.不适合吃榴莲的人
榴莲热量高，糖分高，肥胖者应少吃，糖尿病人不宜多吃 。还含有高钾，肾病、心脏病患者要少吃 。
4.吃榴莲后，九小时内禁止饮酒 。
榴莲的吃法:熟的 。
除了榴莲的生吃法 ， 还有什么可以改变的？
1.榴莲炖鸡
此汤补而不燥 ， 性质温和 。能滋阴补肾，适合女生月经后调理 。最适合秋冬 。不过喜欢吃榴莲的人难免会有点失望，因为这种汤几乎没有榴莲味 。如果想煮得更浓一点，可以把煮在汤里的榴莲捣碎，和汤一起吃，浓郁的榴莲味就会散发出来 。
材料:榴莲(你爱吃多少就吃多少)、鸡肉1只(重约600g)、姜片10g、核桃仁50g、红枣50g、水约1500g、盐少许 。
练习:
1)鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；剥榴莲，留下一大块皮 。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小块 。因为味道比较重，还是少放一点比较好 。
2)将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中，水烧开，放入姜片，用武火卷起，小火焖3小时，加盐，用少量味精调味 。
2、椰丝撑榴莲
材料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、盐和胡椒粉1茶匙、甜辣酱2汤匙 。
面糊:香酥粉1.5杯，鸡蛋1个，色拉油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1汤匙，水适量 。
练习:
1)榴莲肉，切成3cm*0.5cm的条状，将面糊搅拌均匀 。
2)从油锅中取出，加入4杯油，加热至六分钟 ， 依次用面糊和椰子粉蘸浆，放入锅中 。
3)炸至金黄色，捞出沥干水分 。吃的时候可以蘸辣椒或者甜辣酱 。
3.榴莲蛋糕
材料:糕点50克，榴莲肉20克，鲜奶10克 。
做法:将面粉、猪油、油打成芯，将水、糖放入面粉中，拌匀，搓至成水皮；把水皮包在油芯里 ， 捏紧收口，卷成筒状，然后压平卷起来，卷成一圈包住榴莲肉，揉成鸟笼状 ， 用剪刀把表面剪成尖尖的形状，在160℃的油锅里炸至金黄色 。
吃法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可 。食后九小时内禁忌饮酒 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多 ， 果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒 ， 果肉薄而肉质粗 。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。
时令：五月至八月
口味：郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气 ， 又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃” 。
营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用 。
种类：有20多种，金枕榴莲为个中极品 ， 南宁市面上一般都是这种“金枕头” 。它全身金黄，外表呈饱满的长形，尾部有一个尖尖的凸起 。
准备好垃圾桶，一大杯清水和纸巾 。然后就可以吃，吐的时候垃圾桶用的上，吐完用谁漱口，纸巾插嘴
拿刀把皮破开，把里面的肉拿出来，放在碗里 ， 可以用勺子或叉子吃 。榴莲有几个包，，别漏了 。
用刀劈成两半,用勺子挖着吃
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3、榴莲的吃法大全夏季是榴莲大量上市的季节，这是榴莲的最佳食用时期 。榴莲有滋补强身、活血散寒等功效，是寒性体质者的理想补品 。那么，榴莲的吃法有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧 。
榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法，就是生吃了 。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错!
2、榴莲奶昔
榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
3、榴莲酥
油酥面50克，榴莲肉20克 ， 鲜奶10克 。把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀 ， 搓至成水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形 ， 用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可 。
【榴莲怎么吃,榴莲怎么吃】4、榴莲椰奶蛋糕
榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克 。牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色 。
5、榴莲鸡汤
榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净 ， 榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
6、榴莲壳煲排骨
上排一斤 ， 榴莲壳半个，盐少许 。排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块 。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里 。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可 。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道 。
榴莲食用禁忌
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死 。
2、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
3、榴莲性质温热 ， 因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质 ， 故肾病及心脏病人宜少食 。
6、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛 。
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4、榴莲怎么吃才好吃 榴莲怎么吃才好吃
榴莲怎么吃才好吃，榴莲是亚热带的水果，在市面是很常见的，在日常生活中很多人都很喜欢吃榴莲的 ， 其中榴莲的做法也有有很多种 ， 下面我分享榴莲怎么吃才好吃的相关文章，一起来看下吧 。
榴莲怎么吃才好吃1
榴莲怎么吃
榴莲是著名的热带水果之一，也被誉为水果之王，原产于马来西亚，多在东南亚地区种植 ， 榴莲味道甘甜，气味浓烈，俗话说“一个榴莲三只鸡”，榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、钙、钾等多种营养成分，营养价值很高，榴莲除了直接食用之外，还可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等 。
榴莲煎饼
材料：榴莲肉300克，面粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各适量 。
做法：
1、将面粉、糯米粉混合均匀 ， 加入适量温水不断搅拌 ， 直至成面糊状 。
2、然后加入大约3勺白砂糖，再继续搅拌均匀，然后用保鲜膜封紧醒发 。
3、榴莲肉去掉果核 ， 果肉切成小块 。
4、然后将榴莲肉放入面糊中，用筷子搅拌均匀 。
5、平底锅热油，舀一勺榴莲面糊，压成饼状，煎至两面金黄盛出 。
6、剩下的面糊一一煎成饼状，沥干油盛出 。
7、觉得油重的’人群可以用吸油纸将表面油分吸干后再食用 。
榴莲班戟
材料：榴莲肉1块，低筋面粉40克，淡奶油100毫升，鸡蛋1个，糖粉、抹茶粉、黄油、牛奶各适量 。
做法：
1、将低筋面粉和抹茶粉混合过筛 。
2、鸡蛋磕入碗中，加入适量糖粉 ， 用打蛋器搅匀，然后加入牛奶搅匀 。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉，然后用打蛋器交到成稀薄的面糊 。
4、将面糊放入冰箱冷藏30分钟左右 ， 再用筛子过筛一遍 。
5、平底锅用小火加热，舀一勺面糊放入锅中 ， 摊成薄薄的圆饼状，剩下的面糊一一摊好备用 。
6、淡奶油放入盆中 ， 加入少量糖粉，用打蛋器搅打直至出现花纹 。
7、将煎好的面皮放入平底锅中 ， 在中间加入适量淡奶油，再放上一小块榴莲肉 。
8、再盖上淡奶油 ， 将面皮往中间包成四方形，将馅完全包裹在里面 。
9、然后将折口翻到下面即可食用 。
10、吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存即可 。
榴莲炖鸡
材料：鸡肉500克，榴莲壳3块，榴莲肉1块，食盐、食油、生姜、红枣、枸杞各适量 。
做法：
1、锅中热水，加入生姜和鸡肉煮10分钟左右，将鸡肉的血水煮出 。
2、然后将鸡肉捞出，用清水冲洗干净浮沫 。
3、榴莲壳切掉有刺的部分，榴莲肉切块备用 。
4、将鸡肉和榴莲壳、榴莲肉放入炖锅中 。
5、加入红枣、枸杞和足量的清水 。
6、大火炖开之后，用小火炖2小时左右，直至鸡肉软烂 。
7、出锅前加入适量食盐调匀即可 。
榴莲炒饭
材料：米饭一碗，玉米粒、胡萝卜粒、鸡蛋、腊肉丁、榴莲、食油、食油各适量 。
做法：
1、锅中放入食油，将鸡蛋磕入划散盛出备用 。
2、在锅中放入腊肉丁翻炒出香味，加入玉米粒、胡萝卜粒继续翻炒 。
3、然后倒入米饭翻炒出香味，加入鸡蛋翻炒均匀 。
4、最后放入榴莲肉炒匀，加入少许食盐出锅即可 。
榴莲核能吃吗
可以吃 。榴莲核和榴莲肉一样，具有丰富的营养成分，如：糖分、蛋白质、纤维素、淀粉、维生素等，它具有很高的营养价值，而且在中医看来还能作为药用 ， 具有一定的补肾健脾的作用，榴莲核可以将它煮熟后直接食用，也可以将它用来煲汤等食用 。
榴莲怎么吃才好吃2
榴莲怎么吃
1、在吃榴莲以前要先把榴莲带有尖刺的外皮去掉，大家可以用心找一下，在榴莲的一头有一个尖尖的小口，找到小口后用手或者刀尖去掰开，就可以看到里面的果肉了 。
2、把榴莲的果肉切成大小合适的块状，然后再取一个西瓜切开，也切成和榴莲大小相仿的块状备用 。
3、准备几个保险盒，把切好榴莲的西瓜块放入保鲜盒 ， 而且在放入时要把西瓜和榴莲交错着放，也就是放一真西瓜，再放一块榴莲如此反复 ， 直到把果肉全部摆完 。
4、把保鲜盒的盖子盖好后，存入到冰箱的冷藏箱中，存放四到五个小时，再取出食用时，榴莲的气味就会小了许多 。大家可以放心食用，因为榴莲的气味在低温下会消散一部分，同时也会被西瓜的香甜中和一部分 。
5、榴莲是一种热性的水果，吃我了宜上火，如果能与西瓜和山竹等凉性水果搭配食用，就能避免上火症状的出现 。
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5、榴莲怎么吃告诉你一个很简单的吃法 ， 能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁 ， 里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的 ， 有些稀的那种
切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧！
不过吃完了，一定要注意的是：
在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水 。这样可以避免上火，充分吸收营养 。这是最爱吃榴莲的新加坡和马来西亚人告诉我的
配吃水果及注意：
榴莲最好配着山竹吃
有时候吃完榴莲感觉身体会上火 ， 眼睛分泌物多，牙龈肿痛，有时还会生口疮 。请问 ， 榴莲怎么吃才能不上火呢？
广州中山大学第三附属医院营养科副主任医师卞华伟说，榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤 。
但中医认为其性热而滞 ， 不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。不过，体质偏寒性的人吃榴莲，则可算是恰到好处，因为榴莲恰能壮阳助火 。假如产后虚寒，可以作补品 。
既然榴莲是“水果之王” ， 那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹 。山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用 。
然而与榴莲正相反 ， 中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜 。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害 。
此外 ， 在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择 。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火 ， 但却有可能引起便秘 。因为这两种水果都富含纤维素 ， 在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。
并且，榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃 。
你好?。?br />榴莲的吃法：
用刀切或是用勺子挖都可以 ， 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气 。
当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包?。?点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用 。初吃者可用软物塞住鼻子 ， 只找口中的感觉 ， 千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香 。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了 。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养 ， 您肠胃无法完全吸收时，将会上火 。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王 。因为山竹属至寒之物 ， 可克制榴莲之热 。
另外，注意一天不要吃超过两瓣的榴莲，因为榴莲含有大量卡路里，对患有高血压、心脏病及糖尿病的人可能有害 。
谢谢?。?
