燕麦一般在成熟期的6月底-7月初左右进行收割 。具体时间会根据当地的气候、生长情况和品种等因素而有所差异 。
此外 ， 如果需要收割燕麦的草料，在燕麦生长初期（通常在4月份）也可以进行第一次收割 。这时燕麦草还较短，含有更多的蛋白质和营养物质，适合做饲料 。
在进行燕麦的收割前，需要注意以下几个方面：
1. 确定适宜的收割时间 。燕麦颗粒饱满，金黄色，轻微凉爽感、流浪的秋意；营养成分的含量达到最高峰 。
【燕麦什么时候收割？】2. 确定收割方式 。燕麦可以手工收割，也可以使用收割机器进行收割 。手工收割主要适用于小规模种植；收割机器则适用于大规模种植 。
3. 确定干燥方式 。燕麦收割后需要立即晾晒，以充分干燥以便储存 。干燥的方法包括太阳曝晒、机械通风和烘烤等 。
总之 ， 选择适宜的收割时间和方法，对于燕麦的产量和品质有着至关重要的影响 。
