1、肉炒卷心菜
材料：卷心菜300克、猪肉（瘦）200克、植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克 。
先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净 ， 去蒂切成象眼块待用 。
净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀 ， 投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成 。
2、肉炒芥兰
材料：肉片300克 ， 芥兰200克，姜、盐、糖、玉米粉、白酒、油各适量 。
肉切片，加盐，糖，油，生抽，玉米粉，白酒各适量，腌15分钟 。
莱洗净 ， 斜刀切成5厘米左右的小段，姜拍成姜米
锅内加油，烧热，倒入肉片 ， 煎至两面金黄，肉片半熟时放入芥兰大火翻炒至熟收火盛起即可 。
3、肉片炒青菜
准备材料：上海青100克、肉片300克、油、盐、鸡精、大蒜各适量 。
上海青清洗干净 ， 熟猪肉取出放凉
上海青切块儿，大蒜切片，热锅冷油，放入上海青 。
【肉和什么菜一起炒好吃 肉和哪些菜一起炒好吃】快速翻炒均匀，放入熟猪肉放入油、盐、鸡精、大蒜一起翻炒均匀即可了锅 。
