1、准备食材:大虾、八角料、大葱、盐、姜。
2、购买新鲜的大虾 , 去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用 。
3、葱切成小段 , 锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾 。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些 。
【白水煮虾做法视频 白水煮虾做法】
4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀 。调成大火煮5分钟左右 , 等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐 。最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味 。
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