1、鸡半只,香菇200克,油适量 , 盐适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,白糖适量,生粉适量 , 姜适量,蒜适量,红尖椒适量 。
2、半只鸡处理干净斩块 。
3、加入适量植物油 , 盐 , 糖,料洒 , 蚝油,生抽,玉米淀粉 。
4、抓匀后腌制10分钟 。
5、把香菇切片,姜切丝,蒜和红椒切小块 。
6、起油锅把姜蒜下锅炒香出味 。
【香菇滑鸡怎么做 香菇滑鸡的做法】7、将鸡块搅动一下入锅中火滑炒即可 。
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