1、海带
海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。
2、坚果类
【中老年人吃什么好 中老年人吃什么好才要减肥】杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险 。
3、薏苡仁
属于水溶性纤维的薏苡仁 ， 可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康 。
4、黄豆
黄豆含有多种人体必需的氨基酸 ， 且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢 。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化 。
6、马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富 ， 每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。
心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯 ， 既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
