王把切糕是盘锦特产之一 。切糕是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺 , 选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品 。
产品介绍:
盘锦田庄台回民众多,回民食品也就特丰富,切糕是其典型 。切糕做的精道,且传承至今的,就要数王把切糕了 。王家的美味粘食不仅限于切糕 , 王把切糕吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋 。
产品诞生:
切糕的历史悠久,新疆是丝绸之路上很重要的食物补给站 。由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种营养成分 。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求 。
历史传说:
切糕被维吾尔族称为玛仁糖 。据说很久以前有两位夫妇,夫老多?。?妇相貌丑陋 , 不能生育 。突一夜做梦,梦见一老神仙告知:向南有圣树 , 取果实与金谷同食 。夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃 , 与玉米同食 。妇面容娇丽 , 夫身健力强 。不久生育一子,子考中状元 。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今,深受当地群众的喜爱 。
营养成分:
就核桃玛仁糖系列产品来说,其中80%的精选核桃仁含量,和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料,核桃的药用价值极高 , 其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等;吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋 。
主要成分:
【王把切糕 田庄台王把切糕】玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等 。其口味纯正 , 是地道的纯天然无公害食品 。