山竹（学名：Mangifera caesia）是一种热带水果树，常见于马来西亚、印度尼西亚、泰国等地 。它被广泛栽培和食用，因其独特的风味和营养价值而备受欢迎 。
山竹树是一种中大型乔木，可以生长到20-35米的高度，并且树冠茂密 。它的叶子是长而椭圆形的，呈深绿色，有时会带有红色的叶脉 。山竹的花是黄色的小花，通常开在树的顶部 。它的果实是椭圆形或椭圆椭圆形的，通常呈暗紫色或深褐色，表面有浓密的绒毛 。果实的大小约为5-10厘米，肉质多汁，质地柔软，口感丰满 。成熟的山竹有一种独特的香气 ， 被称为“水果之王” 。
山竹喜欢生长在热带和亚热带地区，对温暖和湿润的气候有较高的要求 。它需要充足的阳光，但也需要一定程度的阴凉来避免树体受到过度暴晒 。同时 ， 山竹需要土壤具备良好的排水性，以免根部受到涝情况的影响 。
山竹通常在春季和夏季开始开花，花期通常持续约2-3个月 。花的授粉由风或昆虫完成 。果实的发育需要一段时间，通常需要4-5个月的时间才能完全成熟 。成熟的山竹果实往往呈现出深紫色的外观 ， 并且变得柔软多汁 。果实可直接食用，所含的维生素C、维生素A和钾等营养物质对人体有益 。
山竹的栽培是通过播种或嫁接来实现的 。播种方法相对简单，但是生长速度较慢 。嫁接是一种常用的栽培方法，可以使山竹的生长更快，且产量更高，同时还可以保持果实的品质和一致性 。
【山竹生长环境条件及特点】另外，山竹（Mangifera indica L.）是马梨科植物，也是世界上最受欢迎的水果之一 。它起源于亚洲，现在已经在全球范围内广泛种植 。山竹生长环境条件和特点可以概括如下：
生长环境条件：
1. 气候要求：山竹喜欢温暖湿润的气候环境 ， 适合生长在热带和亚热带地区，年均温度在25摄氏度以上，绝对最低气温不低于10摄氏度 。
2. 光照要求：山竹喜欢充足的阳光照射，光照不足会影响其果实的质量和产量 。
3. 土壤要求：山竹对土壤的要求较高，它喜欢疏松肥沃的土壤，pH值在5.5-7.5之间，有良好的排水性和保湿性 。
特点：
1. 树型特点：山竹是一种常绿乔木，树高可达20米，树冠呈圆锥形或卵圆形 。树皮光滑，呈暗灰色 ， 树干直立 。
2. 叶子特点：山竹的叶子长而椭圆形，全缘，皮质，深绿色 。叶子在树冠上密集分布，为了提供足够的光合作用面积 。
3. 花朵和花期：山竹的花朵小而白色，花期一般在春季或夏季 。花朵集聚成大的花序，花香浓郁，吸引了许多昆虫和蜜蜂传粉 。
4. 果实特点：山竹的果实是大而肉质的核果，外皮为鲜艳的橙黄色，有时带有红晕 。果肉浓郁多汁，味道甜美 ， 口感细腻 。果实宜与果核分开食用，果核呈扁平椭圆形，较大 。
5. 生长周期：山竹通常需要6-8年的时间才能结出第一批成熟的果实 。一旦结果，每年都能产生丰富的果实 。
总而言之，山竹是一种喜欢温暖湿润气候的树木，对土壤要求较高 ， 以疏松肥沃的土壤为宜 。其特点包括树形高大挺拔，果实味美多汁，生长周期较长 。山竹不仅是一种美味水果 ， 同时也是重要的农业经济作物 。
