1、草莓又叫红莓、洋莓、地莓、凤梨草莓等，中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Stawberry的音译） 。是一种红色的水果 。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物 。草莓品种繁多，草莓外观呈浆果状圆体或心形 ， 鲜美红嫩，果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 香味浓郁，营养丰富，是水果中难得的色、香、味俱佳者，属于高档水果，深受国内外消费者的喜爱，因此有“水果皇后”的美誉 。【草莓的特点和营养价值 草莓介绍以及营养】
2、草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质 。此外 ， 它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富 。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源 。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
