1、直接吃：把新鲜石斛的茎洗净以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，这样能让人们品尝到它的原汁原味 ， 而且能让人体尽可能多的吸收石斛含有的营养 。
2、煲汤：常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等，均具有不错的滋补效果 。
3、泡茶：每天取霍山石斛枫斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水焖泡，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于更好的发挥药效 。在这3款药茶当中，效果最好的当属霍山石斛茶 。
【石斛的吃法及注意事项 石斛的吃法及注意事项有哪些】
4、熬粥：选用品质较高的石斛原材料，洗洁净后和米或许饭一同放在锅里熬制 ， 与往常的米粥做法基本上无意；除此之外，还可以添加红枣、百合为辅料，熬制不一样的石斛粥 ， 大家还可以根据自已的喜爱和口味调配不一样的石斛粥 。
5、在平时服用石斛或者是将石斛煲汤喝的时候，千万要注意使用量 。如果过量的服用石斛很容易出现不良反应情况，例如惊厥 。
6、石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾?。敲辞虿荒芄还嗟姆檬?，否则不利于身体恢复健康 。石斛还具有一定的助湿效果 ， 所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛煲汤喝 。
7、已经怀孕的女性或处于发育期的青少年，以及年龄较小的婴幼儿，都禁止食用石斛，他们食用石斛以后会对身体造成不良影响，会危害他们的身体健康 。
